استاد راجہ ڈے کو خدشہ ہے کہ حاضری اب کم ہو سکتی ہے کیونکہ ان کی مشرقی ہندوستانی ریاست میں سرکاری اسکولوں نے دوپہر کے کھانے کے لیے انڈے دینا بند کر دیے ہیں، یہ غذائی تبدیلی جس نے ایک سیاسی طوفان برپا کر دیا ہے۔
حلیم انڈا، مغربی بنگال میں ایک مقبول کھانا، مینو سے ہٹا دیا گیا جب ریاست کی حال ہی میں منتخب ہندو قوم پرست حکومت نے کہا کہ ایک مذہبی خیراتی ادارہ سرکاری اسکولوں میں مفت، سبزی پر پکا ہوا کھانا فراہم کرے گا۔
اس نئے انتظام نے دنیا کے سب سے زیادہ آبادی والے ملک میں خوراک، عقیدے اور غذائیت پر طویل عرصے سے جاری بحث کو دوبارہ جنم دیا ہے، ناقدین نے حکومت پر الزام لگایا ہے کہ وہ اسکول کے بچوں کو سبزی خور بنانے کی کوشش کر رہی ہے۔
وزیر اعظم نریندر مودی کی پارٹی، جس نے مئی میں ہونے والے علاقائی انتخابات میں پہلی بار مغربی بنگال میں اقتدار میں کامیابی حاصل کی، اکثر اپنے قوم پرست ایجنڈے کے ایک حصے کے طور پر سبزی خور کو فروغ دیتی ہے، حالانکہ زیادہ تر ہندوستانی ہندو گوشت اور مچھلی کھاتے ہیں۔
انڈے، جنہیں ہندو عام طور پر نان ویجیٹیرین سمجھتے ہیں، اس سے بھی زیادہ بڑے پیمانے پر کھائے جاتے ہیں۔
مغربی بنگال کی سابق وزیر اعلیٰ ممتا بنرجی، جن کی علاقائی ترنمول کانگریس (ٹی ایم سی) 15 سال اقتدار میں رہنے کے بعد مئی کے ووٹ سے ہار گئی تھی، نے اسکول کے کھانے سے انڈوں کو ہٹانے کے اقدام کو ریاست کی "ثقافت کے خلاف" قرار دیتے ہوئے مذمت کی ہے، جو کہ 100 ملین سے زیادہ لوگوں کا گھر ہے۔
ٹی ایم سی کی قانون ساز ڈولا سین نے اے ایف پی کو بتایا، "بی جے پی حکومت اسکول کے بچوں پر سبزی خور مسلط کرنے کی کوشش کر رہی ہے۔"
کچھ اساتذہ نے حاضری کی شرح کے ساتھ ساتھ اچھی غذائیت پر بھی تشویش کا اظہار کیا ہے۔
ٹیچر ڈے نے اے ایف پی کو بتایا، "سرکاری پرائمری اسکولوں میں دوپہر کا کھانا سب سے زیادہ پرکشش مقامات میں سے ایک رہا ہے۔"
اگرچہ حکومت کے زیر انتظام اسکولوں میں انڈوں کو حاضری سے جوڑنے والا کوئی ملک گیر ڈیٹا نہیں ہے، ڈے نے کہا کہ "طلبہ ان دنوں میں بڑی تعداد میں آتے ہیں جب انڈے فراہم کیے جاتے ہیں"۔
جنوبی ریاست کرناٹک میں، پچھلے سال کے سرکاری اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ انڈے کی تقسیم کو ہفتے میں چھ دن تک پھیلانے کے بعد حاضری 93.5 سے بڑھ کر 98.97 فیصد ہوگئی۔
مغربی بنگال میں، انڈے، جو پہلے ہفتے میں ایک بار پیش کیے جاتے تھے، کو پچھلے مہینے پلانٹ پر مبنی متبادل کے ساتھ تبدیل کر دیا گیا تھا کیونکہ ریاستی حکومت نے انٹرنیشنل سوسائٹی فار کرشنا شعور (Iskcon) - جسے عام طور پر ہرے کرشنا تحریک کے نام سے جانا جاتا ہے - کو اسکول کے کھانے کے نئے فراہم کنندہ کے طور پر استعمال کیا تھا۔
اسکون ہندوستان کے اسکول لنچ کا سب سے بڑا فراہم کنندہ ہے - اقوام متحدہ کے مطابق دنیا میں اس طرح کا سب سے بڑا پروگرام - اور صرف سبزی خور کھانا پیش کرتا ہے۔
دوپہر کے کھانے کی اسکیم کو ملک بھر میں اندراج کی شرح میں بہتری کے لیے بڑے پیمانے پر تسلیم کیا جاتا ہے، جس میں متعدد ہم مرتبہ نظرثانی شدہ تحقیقی مقالے 15 فیصد تک اضافے کی نشاندہی کرتے ہیں۔
غذائیت کے فوائد بھی ہیں۔
انٹرنیشنل فوڈ پالیسی ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کی 2021 کی ایک رپورٹ میں پتا چلا ہے کہ اس اسکیم نے ہندوستانی بچوں میں اسٹنٹنگ کو کم کرنے میں کلیدی کردار ادا کیا ہے۔
انڈے کے مینو سے دور ہونے کے بعد، صحت عامہ کے حامیوں نے متنبہ کیا ہے کہ غریب خاندانوں کے بچے - دوپہر کے کھانے کی اسکیم کا بنیادی ہدف - پروٹین اور دیگر غذائی اجزاء کا ایک اہم ذریعہ کھو سکتے ہیں۔
اسکون نے پیچھے ہٹتے ہوئے کہا کہ سویا چنکس، کاٹیج پنیر اور دال اتنی ہی غذائیت سے بھرپور تھیں۔
"ہم اس بات کو یقینی بنائیں گے کہ بچے کو انڈوں سے جو بھی غذائی اجزاء حاصل ہوتے ہیں وہ ہمارے کھانوں میں اعلیٰ معیار کے پروٹین اور وٹامنز سے مماثل ہوں گے یا اس سے زیادہ ہوں گے،" اسکون کے ایک سینئر ممبر سرویوجوئے گووندا داس نے اے ایف پی کو بتایا۔
ریاست کے وزیر تعلیم دیپک برمن نے کہا کہ "ہمارے ملک میں بہت سے لوگ ایسے ہیں جو سبزی خور خوراک پر صحت مند زندگی گزارتے ہیں"۔
کچھ غذائیت کے ماہرین مختلف ہونے کی درخواست کرتے ہیں۔
ایک کمیونٹی ہیلتھ فزیشن، سلویا کارپاگم نے فرنٹ لائن میگزین کو بتایا کہ انڈے "پروٹین کے معیار کے لیے سونے کا معیار" ہیں۔
انہوں نے کہا کہ "حقائق پر مبنی معلومات کے بغیر … ملک کو غذائیت اور صحت کے نتائج کے بحران کا سامنا ہے"۔
مئی کے ووٹوں کی دوڑ میں، ٹی ایم سی پارٹی کے ارکان نے مودی کی بی جے پی پر مچھلی اور گوشت پر مکمل پابندی لگانے کا الزام لگایا تھا۔
حکمراں جماعت نے ایسے کسی ارادے کی تردید کی، لیکن گزشتہ ماہ مینو میں تبدیلی نے خدشات کو پھر سے زندہ کر دیا ہے۔
یہ معاملہ ہائی کورٹ تک پہنچ گیا ہے، جس نے ریاست سے کہا ہے کہ وہ لنچ اسکیم کو اسکون کو سونپنے پر اپنی پوزیشن واضح کرے۔
سماعت اگلے ماہ ہونے والی ہے۔
