مَارَچَ ۲۰۲۵ دے دُورَ دے اَتِیتَ وِچَّ، کَینیڈَا اَتے اَمَرِیکَا وِچَکَارَ وَپَارَکَ جھَگَڑے دِی شُرُوءآتَ وِچَّ، تُہَانُوں شَائِدَ یَادَ ہوویگَا کِ زِءآدَاتَرَ سُوبِءآں وِچَّ کَینیڈِیءاَنَ شَرَابَ دے سَٹورَاں نے اَمَرِیکِی ٹَیرِپھَاں دے جَوَابَ وِچَّ اَلَمَارِیءآں توں اَمَرِیکِی اُتَپَادَاں نُوں اِکَٹھَّا کِیتَا سِی۔
اَمَرِیکِی رَاشَٹَرَپَتِی ڈونَالَڈَ ٹَرَن٘پَ نُوں زَرُورَ یَادَ ہَے۔ بَائِیکَاٹَ پِچھَلے ہَفَتے خَبَرَاں وِچَّ وَاپَسَ آ گِءآ سِی جَدوں اُسَدے پْرَشَاسَنَ نے کَینیڈِیءاَنَ سَمَانَ 'تے نَویں ۵۰% ٹَیرِپھَ لَگَائے سَنَ۔ کَرَتَوَّاں دِی گھوشَݨَا کَرَدے ہوئے، وھَائِیٹَ ہَاؤُسَ نے کِہَا کِ بَائِیکَاٹَ اَمَرِیکِی اَلَکوہَلَ اُتَپَادَکَاں دے کھِلَاپھَ "گَیرَ-وَاجَبَ اَتے اَسَمَانَ تھوپَݨَ اَتے وِتَکَرے" دے بَرَابَرَ ہَے۔
زِءآدَاتَرَ کَینیڈِیءاَنَ سُوبے اَمَرِیکَا دے ایبِیسِی سَٹورَاں وَان٘گَ سَرَکَارِی مَالَکِی وَالے رِٹیلَرَاں رَاہِیں شَرَابَ ویچَدے ہَنَ۔ زِءآدَاتَرَ سُوبَائِی آگُوءآں نے کِہَا ہَے کِ اُہَ بَائِیکَاٹَ توں پِچھّے نَہِیں ہَٹَݨَگے۔ بْرِٹِشَ کولَن٘بِیءآ دے پْرِیمِیءاَرَ ڈیوِڈَ اِیبِی نے پِچھَلے ہَپھَتے کِہَا، “نَرَکَ وِچَّ اَجِہَا کوئِی مَوکَا نَہِیں ہَے کِ یُوءاَیسَ اَلَکوہَلَ بْرِٹِشَ کولَن٘بِیءآ وِچَّ شَیلَپھَ اُتّے وَاپَسَ جَا رَہِی ہَے۔
نَویں ٹَیرِپھَ اِکَّ سَوَالَ اُٹھَاؤُن٘دے ہَنَ: کَینیڈَا دَا شَرَابَ دَا بَائِیکَاٹَ کِنِّی چَن٘گِی تَرھَاں کَمَّ کَرَ رِہَا ہَے؟
اَمَرِیکَا دِی شَرَابَ دِی وِکَرِی 'تے پَابَن٘دِی نے اَمَرِیکِی پَکھَّ نُوں زَرُورَ پْرَبھَاوِتَ کِیتَا؛ شَرَابَ اُتَپَادَکَاں دے وَپَارَکَ سَمُوہَ، سَن٘یُکَتَ رَاجَ دِی ڈِسَٹِلَڈَ سَپِرِٹَ کَون٘سَلَ دے اَنُسَارَ، کَینیڈِیءاَنَ وَپَارَکَ کَارَوَائِیءآں دے کَارَنَ، ۲۰۲۵ وِچَّ یُوءاَیسَ شَرَابَ دِی بَرَامَدَ وِچَّ ۳۔۸% دِی کَمِی آئِی سِی۔
اِسَ گَلَّ دَا وِی سَبُوتَ ہَے کِ بَائِیکَاٹَ نے کھَپَتَکَارَاں نُوں کَینیڈِیءاَنَ کھَرِیدَݨَ لَئِی اُتَشَاہِتَ کِیتَا ہَے۔ پِچھَلے ہَفَتے جَارِی کِیتِی گَئِی آپَݨِی سَلَانَا رِپورَٹَ وِچَّ، کِؤُبِکَ دے سُوبَائِی شَرَابَ وِتَرَکَ SAQ نے “Original Québec” اُتَپَادَاں وِچَّ ۶۹۔۴% وَادھے دِی رِپورَٹَ کِیتِی ہَے۔
کِؤُبِکَ دِی مَائِیکْرو ڈِسَٹِلَرِیزَ یُونِیءاَنَ دے مُکھِی، پَولَ گَولیٹَ نے سِیءاَینَءاَینَ نُوں دَسِّءآ کِ ٹَرَن٘پَ دے وَپَارَ یُدھَّ دے نَتِیجے نے "کَینیڈَا وِچَّ ایکَتَا دِی بیمِسَالَ بھَاوَنَا" وِچَّ یوگَدَانَ پَائِا ہَے۔
"کُجھَ مَامَلِءآں وِچَّ، اِہَ سَتھِتِی رَچَنَاتَمَکَ سَابَتَ ہو سَکَدِی ہَے،" گولیٹَ نے کِہَا۔ "اِسَنے بھَروسیمَن٘دَ اَتے وَچَنَبَدھَّ بھَائِیوَالَاں نَالَ کَینیڈَا دِی آرَتھِکَ بھَائِیوَالِی نُوں ہورَ وِبھِنَّ بَݨَاؤُݨَ دے مَہَتَّوَ نُوں ریکھَان٘کِتَ کِیتَا ہَے۔"
ڈِسَٹِلَرِی ڈِی مَان٘ٹَرِیءاَلَ دِی اُپَ-پْرَدھَانَ، اِزَابیلَ لیدُکَ نے یُوءاَیسَ اُتَپَادَاں توں بِنَاں آپَݨِی کَن٘پَنِی دے پَہِلے سَالَ نُوں "شَانَدَارَ" دَسِّءآ۔
لیڈُکَ نے کِہَا، "سَاڈِی سَپِرِٹَ وِکَرِی - کھَاسَ تَورَ 'تے سَاڈِی وِسَکِی اَتے مَسَالیدَارَ رَمَ - ۳۵% توں وَدھَّ وَدھِی ہَے۔"
کُجھَ ہورَ چھوٹے کَینیڈِیءاَنَ اَلَکوہَلَ اُتَپَادَکَاں نے وِی اِسَ تَرھَاں دے دیکھِءآ ہَے، بھَاویں کِ چھوٹے ہوݨَ دے بَاوَجُودَ، وِکَرِی وِچَّ وَادھَا ہوئِا ہَے۔
"اَسِیں آپَݨِی وِسَکِی دِی وَدھَدِی مَن٘گَ دیکھِی ہَے، پَرَ سَاڈَا اُتَپَادَنَ گھَٹَّ ہَے، اِسَ لَئِی سَاڈے کَاروبَارَ 'تے سَمُچَّا پْرَبھَاوَ مَامُولِی ہَے،" مَان٘ٹَرِیءاَلَ وِچَّ CIRKA ڈِسَٹِلَرِیزَ دے پَالَ سِرَکَا نے کِہَا۔
سِرَکَا دِی ڈِسَٹِلَرِی اَنَاجَ توں بوتَلَ وَالِی سَپِرِٹَ پَیدَا کَرَدِی ہَے، وِسَکِی، جِنَ اَتے ووڈَکَا وِچَّ وِشیشَتَا رَکھَّدے ہَنَ۔ کَن٘پَنِی دَا چھوٹے پَیمَانے دَا شِلَپَکَارِی اُتَپَادَنَ مَارَکِیٹَ تَبَدِیلِیءآں لَئِی تُرَن٘تَ اَنُکُولَتَا دِی آگِءآ دِن٘دَا ہَے۔ پَرَ سَرَکَا دَا کَہِݨَا ہَے کِ اُسَدِی وَسَتُو سُوچِی اِنِّی وَڈِّی نَہِیں ہَے کِ بَائِیکَاٹَ لَاگُو ہوݨَ توں بَاءاَدَ کِؤُبِکَ شَرَابَ دِیءآں دُکَانَاں دِیءآں شَیلَپھَاں 'تے دِکھَائِی دیݨَ وَالِی وَادھُو جَگْہَا دَا اَرَتھَپُورَنَ لَابھَ اُٹھَا سَکے۔
کَینیڈِیءاَنَ ٹَرَن٘پَ توں کِنّے تَن٘گَ ہَنَ؟
سَرَکَا نُوں آپَݨے دَکھَّݨِی گُءآن٘ڈھِی نَالَ کَینیڈَا دے وَپَارَکَ اُتھَلَ-پُتھَلَ دے جَلَدِی ہَلَّ دِی اُمِیدَ ہَے، ہَالَان٘کِ اُہَ آشَاوَادِی نَہِیں ہَے۔ "اِہَ چَن٘گَا ہوویگَا جیکَرَ چِیزَاں پْرِی-ٹَرَن٘پَ یُگَّ وِچَّ وَاپَسَ چَلِیءآں جَان٘دِیءآں ہَنَ، اَتے اَسِیں اُسے سَین٘ڈَبَوکَسَ وِچَّ وَدھِیءآ کھیڈَ سَکَدے ہَاں، پَرَ مَینُوں نَہِیں پَتَا کِ اِہَ ہوݨَ جَا رِہَا ہَے،" اُسَنے کِہَا۔
اونَٹَارِیؤ توں، ڈِسَٹِلَرَ مَائِیکَ ہیزَ نے سِیءاَینَءاَینَ نُوں دَسِّءآ کِ اُسَنے وِی آپَݨِی کَرَاپھَٹَ ڈِسَٹِلَرِی، جَن٘کَشَنَ ۵۶ 'تے وِکَرِی وِچَّ وَادھَا دیکھِءآ ہَے۔ جَدوں کِ اُہَ بَائِیکَاٹَ نُوں اِسَ وَادھے دَا کَارَنَ دیݨَ توں جھِجَکَ رِہَا سِی، اُسَنے اونَٹَارِیؤ دے شَرَابَ سَٹورَاں وِچَّ وَادھُو شَیلَپھَ سَپیسَ دَا پھَائِدَا دیکھِءآ۔
“اِہَ نِرَݨَا کَرَنَا بَہُتَ مُشَکَلَ ہَے کِؤُن٘کِ اِتھّے بَہُتَ سَارے کَارَکَ ہَنَ،” ہیزَ نے کِہَا۔ "اَسِیں جَاݨَدے ہَاں کِ اونَٹَارِیؤ وِچَّ سَاڈے لَئِی بَہُتَ زِءآدَا مَوکے ہَنَ، اَتے اَسِیں یَکِینِی تَورَ 'تے وَدھیرے وَن٘ڈَ پْرَاپَتَ کِیتِی ہَے، جِسَدَا سَانُوں وِشَوَاسَ ہَے کِ وَدھیرے وِکَرِی ہوئِی ہَے۔"
Heisz وِی سَمُچّے وَپَارَ پھَرَکَ نُوں اِکَّ نَنُکَسَانَ ویکھَدَا ہَے؛ ٹَرَن٘پَ دُءآرَا کَینیڈَا 'تے ٹَیرِپھَ لَگَاؤُݨَا شُرُو کَرَنَ توں پَہِلَاں اُسَدَا کَاروبَارَ اَمَرِیکَا نُوں وَن٘ڈَݨَ دِی کھوجَ کَرَ رِہَا سِی۔
ہیزَ نے کِہَا، "اَسِیں سَرَگَرَمِی نَالَ، سَن٘بھَاوِی تَورَ 'تے، اَمَرِیکَا وِچَّ نِرَیَاتَ نُوں ویکھَ رَہے سِی، پَرَ پِچھَلے کُجھَ سَالَاں وِچَّ چَلَّ رَہِی سَارِیءآں اَنِشَچِتَتَاوَاں نُوں دیکھَدے ہوئے، اِہَ اُہَ چِیزَ ہَے جو اَسِیں پِچھَلے بَرَنَرَ 'تے پَا دِتِّی ہَے،" ہیزَ نے کِہَا۔
"اِکَّ یوجَنَا نُوں لَاگُو کَرَنَا مُشَکَلَ ہَے جَدوں کَلّْہَ، اِکَّ ٹَوِیٹَ ہو سَکَدَا ہَے جو سَبھَ کُجھَ بَدَلَ دِن٘دَا ہَے،" اُسَنے کِہَا۔
پَرَ ڈِسَٹِلَرِی ڈِی مَان٘ٹَرِیءاَلَ دے لیڈُوکَ نے کِہَا کِ اَمَرِیکِی مُکَابَلے نے اَجے وِی کِؤُبِکَ وِچَّ آپَݨَا رَسَتَا لَبھَّ لِءآ ہَے، بھَاویں سُوبَائِی شَرَابَ وِتَرَکَ اَمَرِیکِی نِرَیَاتَ نَہِیں کھَرِیدَ رِہَا ہَے۔
"کَئِی اَن٘تَرَرَاشَٹَرِی اُتَپَادَکَاں نے کِؤُبَیکَ وِچَّ آپَݨے اُتَپَادَاں نُوں بوتَلَاں وِچَّ بَن٘دَ کَرَکے مَوجُودَا پْرَݨَالِی دے اَن٘دَرَ کَمَّ کَرَنَ دے تَرِیکے لَبھّے ہَنَ جَدوں کِ آتَمَا اَجے وِی سَن٘یُکَتَ رَاجَ وِچَّ پَیدَا ہُن٘دِی ہَے،" لیڈُکَ نے کِہَا۔ جَدوں اَمَرِیکِی کَن٘پَنِی پْروکَسِیمو نے اِسَ سَالَ دے شُرُو وِچَّ کِؤُبِکَ وِچَّ کْرَیکَنَ سَپَائِیسَڈَ رَمَ دِی بوتَلِن٘گَ شُرُو کِیتِی، تَاں لَیڈَکَ دِی ڈِسَٹِلَرِی وِچَّ رَمَ دِی وِکَرِی وِچَّ گِرَاوَٹَ دیکھِی گَئِی۔ سِیءاَینَءاَینَ نے ٹِپَّݨِی لَئِی کْرَیکَنَ دے مَالَکَاں، پْروکَسِیمو تَکَّ پَہُن٘چَ کِیتِی ہَے۔ سُوبے دِی سَرَکَارِی مَالَکِی وَالِی اَلَکوہَلَ رِٹیلَرَ سوسَائِٹِی ڈیسَ اَلَکولَسَ ڈُو کِؤُبیکَ نے اِکَّ بِءآنَ وِچَّ سِیءاَینَءاَینَ نُوں دَسِّءآ کِ "پَابَن٘دِی توں بَاءاَدَ، کُجھَ اَمَرِیکِی بْرَان٘ڈَاں نے آپَݨے اُتَپَادَ دِی اَن٘تِمَ تَبَدِیلِی نُوں یُوءاَیسَئے توں کِؤُبِکَ وِچَّ تَبَدِیلَ کَرَنَ دَا پھَیسَلَا کِیتَا ہَے۔"
بِءآنَ وِچَّ کِہَا گِءآ ہَے، "اِہَ اُتَپَادَ ہُݨَ سَتھَانَکَ کَن٘پَنِیءآں دُءآرَا بَدَلے جَا رَہے ہَنَ - سِرَپھَ بوتَلَبَن٘دَ نَہِیں - اَتے اِسَ لَئِی ہُݨَ پَابَن٘دِی دے اَدھِینَ نَہِیں ہَنَ،" بِءآنَ وِچَّ کِہَا گِءآ ہَے۔
ٹَیرِپھَ لَئِی ٹَرَن٘پَ دِی بھُکھَّ کَدے وِی گھَٹَّ نَہِیں ہوئِی۔ اُسَ دِیءآں اَگَلِیءآں چَالَاں وَپَارَ نُوں مُڑَ آکَارَ دے سَکَدِیءآں ہَنَ
سِرَکَا دَا کَہِݨَا ہَے کِ کِؤُبِکَ اُتَپَادَاں نُوں دُوجے سُوبِءآں وِچَّ شَیلَپھَاں وِچَّ لِءآؤُݨَا اَجے وِی مُشَکَلَ ہَے۔ اُہَ ۱۰ سَالَاں توں اونَٹَارِیؤ دے پِیݨَ وَالے پَدَارَتھَاں دے رِٹیلَرَاں وِچَّ آپَݨِی شَرَابَ ویچَݨَ دِی اِجَازَتَ لَیݨَ دِی کوشِشَ کَرَ رِہَا ہَے، جِسَ دَا کوئِی پھَائِدَا نَہِیں ہوئِا۔
پِچھَلے ہَفَتے اَیلَانے گَئے اِکَّ سُدھَارَ وِچَّ، ٹَرَن٘پَ دے نَوِینَتَمَ ٹَیرِپھَاں دے کَارَنَ، نَوں پْرِیمِیءاَرَاں نے اُتَپَادَکَاں نُوں ہَریکَ پْرَان٘تَ دے شَرَابَ بورَڈَ وِچّوں لَن٘گھَݨَ دِی بَجَائے، سَارے سُوبِءآں وِچَّ کھَپَتَکَارَاں نُوں سِدھّے ویچَݨَ دِی اِجَازَتَ دیݨَ لَئِی سَہِمَتِی دِتِّی، جِسَ نُوں سِرَکَا نے "اِکَّ شَانَدَارَ پَہِلَا کَدَمَ" دَسِّءآ۔
کِؤُبِکَ نَوں وِچّوں نَہِیں ہَے۔ پْرووِن٘شِیءاَلَ پْرِیمِیءاَرَ دَا کَہِݨَا ہَے کِ تَبَدِیلِی، جو کِ کِؤُبِکَ شَرَابَ بورَڈَ دِی ایکَادھِکَارَ نُوں توڑَ دیویگِی، نُوں سَن٘سَدَ مَین٘بَرَاں دُءآرَا لَاگُو کَرَنَ دِی زَرُورَتَ ہوئیگِی جَدوں سُوبَائِی وِدھَانَ سَبھَا دَا سَیشَنَ وَاپَسَ آ رِہَا ہَے۔
اِسَ پَتَجھَڑَ وِچَّ اِکَّ سُوبَائِی چوݨَ ہوݨَ دے نَالَ، سَرَکَا نُوں اُمِیدَ ہَے کِ کِؤُبِکَ “کَینیڈِیءاَنَ وِرودھِی” ہوݨَ دے ڈَروں اِسَ کَدَمَ نُوں اَپَݨَائیگَا۔
“پُورِی اِمَانَدَارِی نَالَ،” اُسَنے کِہَا، “۱۰ سَالَاں وِچَّ اِہَ سَبھَ توں سَکَارَاتَمَکَ اَن٘دولَنَ ہَے، اَتے اِہَ اَن٘دَرُونِی لَابِن٘گَ اَتے سَارے کَمَّ جو اَسِیں سُوبے وِچَّ کِیتے ہَنَ، دے کَارَنَ نَہِیں ہَے، اِہَ بَاہَرِی دَبَاءاَ کَارَنَ ہَے۔”
