اس سال چاول کی سپلائی میں کمی متوقع ہے کیونکہ کسانوں نے کھاد کی قلت اور ایران کی جنگ سے ایندھن کے بڑھتے ہوئے اخراجات کی وجہ سے پورے ایشیا میں پودے لگانے کا رقبہ کم کر دیا ہے، ایک ابھرتا ہوا ال نینو بھی دنیا کے سب سے زیادہ استعمال ہونے والے اسٹیپل کی پیداوار کو نچوڑنے کے لیے تیار ہے۔
چاول عالمی غذائی تحفظ کے لیے مرکزی حیثیت رکھتا ہے، اور یہاں تک کہ سپلائی میں معمولی رکاوٹیں بھی ممالک میں پھیل سکتی ہیں، قیمتوں میں اضافہ اور گھریلو بجٹ کو دباؤ میں ڈال سکتا ہے، خاص طور پر ایشیا اور افریقہ میں قیمتوں کے حوالے سے حساس صارفین کے درمیان۔
اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (ایف اے او) نے اپریل میں پیشن گوئی کی تھی کہ چاول کی پیداوار 2 فیصد بڑھ کر 2025/26 میں ریکارڈ بلندی تک پہنچ جائے گی۔
کاشتکاروں اور تاجروں کا کہنا ہے کہ ایران جنگ کے اثرات سب سے زیادہ برآمد کنندگان تھائی لینڈ اور ویتنام کے ساتھ ساتھ درآمد پر انحصار کرنے والے فلپائن اور انڈونیشیا کے کسانوں پر پڑ رہے ہیں۔ جنگ نے آبنائے ہرمز سے ایندھن اور کھاد کا بہاؤ کم کر دیا ہے، یہ ایک اہم چوکی ہے جو خلیج کو عالمی منڈیوں سے جوڑتا ہے۔
جنوب مشرقی ایشیا کے بنیادی طور پر چھوٹے کاشتکاروں کو بھی بڑھتے ہوئے تناؤ کا سامنا ہے کیونکہ ایل نینو موسمی رجحان سال کے دوسرے نصف حصے میں خطے کے لیے زیادہ گرم، خشک حالات کا آغاز کرنے والا ہے۔
اقوام متحدہ کے ایف اے او کے چیف اکانومسٹ میکسیمو ٹوریرو نے کہا کہ "کچھ ممالک میں کسانوں نے پہلے ہی چاول کی کاشت شروع کر دی ہے اور قیمتیں بڑھنے کی وجہ سے وہ کم آدان استعمال کر رہے ہیں۔"
"ہم سال کی دوسری ششماہی اور اگلے سال کے شروع میں عالمی سطح پر سپلائی کی سخت صورتحال دیکھنے جا رہے ہیں۔"
2008 میں، اہم سپلائرز کی طرف سے برآمدات پر پابندیاں دگنی قیمتوں سے تقریباً 1000 ڈالر فی میٹرک ٹن تک پہنچ گئیں، جس سے کئی ممالک میں بدامنی پھیل گئی۔ ابھی حال ہی میں، 2022 سے 2023 کے درمیان سپلائی میں سختی، ہندوستان کی برآمدی پابندیوں کی وجہ سے بڑھ گئی، قیمتوں میں اضافہ اور گھبراہٹ کی خریداری کا اشارہ ہوا۔
چاول کی ترسیل کو پہلے ہی سپلائی چین کی رکاوٹوں کا سامنا ہے۔
"لاجسٹکس ایک ڈراؤنا خواب بن گیا ہے، خاص طور پر ایشیا میں کیونکہ پولی پروپیلین کے تھیلوں کی کمی ہے، چاول کو بندرگاہوں تک لے جانے کے لیے محدود ٹرکوں کی دستیابی اور خود ہی ترسیل میں خلل پڑ گیا ہے،" سنگاپور میں مقیم ایک تاجر نے کہا کہ چاول کے ایک اعلیٰ عالمی تاجر، جس نے نامعلوم رہنے کو کہا کیونکہ وہ میڈیا سے بات کرنے کے مجاز نہیں ہیں۔
اگرچہ کھاد کی قلت اور خشکی پہلے ہی جنوب مشرقی ایشیا میں کاشت کی جانے والی چھوٹی فصلوں کی پیداوار کو روک رہی ہے، لیکن اگلی فصل کو ممکنہ طور پر بڑی کمی کا سامنا کرنا پڑے گا۔
بھارت، تھائی لینڈ اور فلپائن اپنی اہم فصلیں جون اور جولائی میں لگاتے ہیں، جب کہ ویتنام اور انڈونیشیا اب دوسرے سیزن کی فصلیں بو رہے ہیں۔
زیادہ تر ایشیائی پروڈیوسر سال میں دو یا تین چاول کی فصلیں اگاتے ہیں۔
بنکاک سے تقریباً 151 کلومیٹر (94 میل) شمال میں تھائی لینڈ کے چائی ناٹ صوبے کے ایک 60 سالہ کسان سریپائی کاؤ ایم نے کہا کہ کھاد اور ایندھن کی اونچی قیمتوں نے پیداواری لاگت کو تقریباً 6000 بھات ($183.99) فی رائے (0.4 ایکڑ سے 500 ایکڑ) تک دھکیل دیا ہے۔ فصل، جب کہ اسے بغیر چھلکے ہوئے چاول کی جو قیمت ملتی ہے وہ تقریباً 6200 بھات فی میٹرک ٹن ہے۔
کھاد کی قیمتیں 850 بھات سے بڑھ کر 1000 سے 1200 بھات فی تھیلا ہو گئی ہیں، جس کی وجہ سے وہ اپنے استعمال کو نصف تک کم کرنے پر مجبور ہے۔
انہوں نے کہا کہ کھاد کی قیمتیں زیادہ ہیں، ایندھن کی قیمتیں زیادہ ہیں۔
دنیا کے سب سے بڑے چاول درآمد کرنے والے ملک فلپائن کو بھی ایسی ہی صورتحال کا سامنا ہے۔
انٹیگریٹڈ رورل ڈویلپمنٹ فاؤنڈیشن کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر آرزے گلیپو نے کہا، "کچھ کسان اب کہہ رہے ہیں کہ وہ پودے نہیں لگا سکتے یا کھاد کا استعمال کم کر دیں گے، جس سے ناگزیر طور پر پیداوار میں کمی آئے گی۔"
ملک کی پیداوار اس کے عام 19m سے 20m تک 6 ملین ٹن تک گر سکتی ہے۔
گلیپو نے کہا کہ "یہ فلپائن کو ایک غیر یقینی حالت میں چھوڑ دے گا، کیونکہ برآمدی پابندیوں کی وجہ سے درآمدات بھی غیر یقینی ہیں، جس سے کسی بھی پیداواری کمی کو پورا کرنا انتہائی مشکل ہو جاتا ہے،" گلیپو نے کہا۔
انڈونیشیا میں، کھاد کی فراہمی کوئی رکاوٹ نہیں ہے، لیکن ال نینو سے پیداوار میں کمی کی توقع ہے۔
انڈونیشیا کے شماریات بیورو کا تخمینہ ہے کہ مارچ سے مئی کے عرصے میں چاول کی کٹائی کا رقبہ 10.6 فیصد کم ہو کر 3.85 ملین ہیکٹر (9.5 ملین ایکڑ) ہو جائے گا، جبکہ چاول کی غیر چھوئی پیداوار 11.12 فیصد کم ہو کر 20.68 ملین ٹن رہ جائے گی۔
سپلائی کی پریشانیوں کے باوجود، دنیا کے پاس چاول کی کافی انوینٹریز ہیں برسوں کی بمپر پیداوار کے بعد، بھارت کے ساتھ، دنیا کا سب سے بڑا برآمد کنندہ ہے، جس کے پاس ریکارڈ 42 ملین ٹن یا عالمی ذخیرے کا تقریباً پانچواں حصہ ہے، امریکی محکمہ زراعت کے اعداد و شمار کے مطابق، عالمی پیداوار میں کسی بھی کمی کو روکتا ہے۔
ایف اے او کے ٹوریرو نے کہا کہ زیادہ تر چاول کی گریڈ کی قیمتیں فی الحال مستحکم ہیں لیکن ممکنہ طور پر بڑھ جائیں گی یہاں تک کہ اگر ہرمز کی صورتحال فوری طور پر حل کر لی گئی۔
انہوں نے کہا کہ جلد ہی آبنائے کو کھولنے سے سپلائی کے ایک بڑے مسئلے سے بچ جائے گا لیکن "اگر ہم نے اسے اگلے دو سے تین ہفتوں میں دوبارہ نہیں کھولا تو صورتحال کافی سنگین ہو جائے گی"، انہوں نے کہا۔
