غزہ سٹی — غزہ میں اپنے گھر سے بے گھر ہونے کے بعد سے جس خیمے میں ملک الزنین رہائش پذیر ہے، چار بچوں کی ماں کے پاس چاولوں کی ایک ٹرے ہے جو اس کے خاندان نے اس دوپہر کو ایک قریبی کمیونٹی کچن سے حاصل کی تھی۔
وہ پہلے ہی اپنے شوہر اور بچوں کے ساتھ کھانا بانٹ چکی ہے، لیکن اس کی اگلی پریشانی یہ ہے کہ گرمی کی شدید گرمی میں قیمتی بچا ہوا کھانے کو کیسے خراب ہونے سے بچایا جائے۔
جنگ سے پہلے، اس کا فریج کھانے کو دنوں تک تازہ رکھتا تھا، لیکن غزہ پر اسرائیل کے محاصرے کی وجہ سے بجلی کی کمی کی وجہ سے، اب یہ خیمے کے اندر غیر استعمال شدہ بیٹھا ہے۔
اس نے باقی چاولوں کو خیمے کے اندر دھاتی شیلف پر رکھ دیا، یہ جان کر کہ غزہ کے مقامی خوراک کے بحران کے دوران لامحالہ کیا ہو گا۔
"بچے جلد ہی دوبارہ بھوکے ہوں گے اور کھانا مانگیں گے،" وہ کہتی ہیں۔
"اس وقت تک، یہ شاید خراب ہو چکا ہو گا کیونکہ ہمارے پاس ریفریجریٹر نہیں ہے، اور خیمہ تندور کی طرح محسوس ہوتا ہے۔"
اقوام متحدہ کی ایجنسیوں نے پہلے خبردار کیا ہے کہ غزہ میں شدید گرمی، بجلی کی طویل بندش اور ریفریجریشن کی کمی خوراک کی خرابی اور خوراک سے پیدا ہونے والی بیماریوں کے خطرات میں اضافہ کر رہی ہے، خاص طور پر بے گھر خاندانوں میں۔
ایندھن کی سپلائی بدستور کم ہے، اور اقوام متحدہ کے دفتر برائے رابطہ برائے انسانی امور (OCHA) کا تخمینہ ہے کہ جون 2026 کے اوائل میں صرف 1 ملین لیٹر (265000 گیلن) ڈیزل غزہ میں داخل ہوا، جو زندگی بچانے کی کارروائیوں کو جاری رکھنے کے لیے درکار رقم سے بہت کم ہے۔
مسلسل قلت سے بجلی، پانی کے نظام اور دیگر ضروری خدمات میں مزید خلل پڑنے کا امکان ہے، لیکن غزہ کے بہت سے خاندان پہلے ہی توانائی کے بحران کے اثرات کو محسوس کر رہے ہیں۔
ملاک کی جدوجہد غزہ کی ان لاتعداد ماؤں جیسی ہے، جنہیں اب نہ صرف خوراک تلاش کرنے بلکہ بجلی اور ریفریجریشن کی عدم موجودگی میں اسے محفوظ کرنے کے دوہرے چیلنج کا سامنا ہے۔
وہ کہتی ہیں، ’’ہم بمشکل اپنے بچوں کے لیے کھانا محفوظ کر پاتے ہیں۔ "تصور کریں کہ اسے اپنے سامنے خراب ہوتے ہوئے دیکھتے ہوئے اسے بچانے سے قاصر ہوں۔"
گرمی کے علاوہ، ذخیرہ شدہ خوراک مکھیوں، کیڑے مکوڑوں اور چوہوں کے لیے بھی خطرے سے دوچار ہے جو کہ بہت کم صفائی کے ساتھ ہجوم سے بھرے بے گھر کیمپوں میں عام ہو گئے ہیں۔
"میں نے [فریج کو] ایک میز اور اسٹوریج شیلف میں تبدیل کر دیا ہے،" وہ کہتی ہیں، آلے کو ڈھانپنے والا کپڑا اٹھاتے ہوئے، اسے خاندان کے چھوٹے کیوسک کے لیے امدادی بکسوں اور سامان سے بھرا ہوا دکھایا گیا ہے۔
صرف دوسرے اختیارات، ریفریجریشن خدمات، مہنگی ہیں یا صرف دستیاب نہیں ہیں۔
اسے یاد ہے کہ ایک بار اسے چاول اور گوشت کی ٹرے ملتی تھیں، صرف اس لیے کہ اس کے بچوں کے کھانے کے بعد بچا ہوا ذخیرہ کرنے کے لیے کوئی جگہ نہیں تھی۔
"ہم نے گوشت کھایا اور چاول پھینک دیے۔ ہم اور کیا کر سکتے تھے؟ اب یہی ہماری زندگی ہے۔"
جب پانی کا ٹھنڈا تھیلا دستیاب ہوتا ہے، تو ملاک کبھی کبھی دو شیکل ($0.35-$0.70) میں ایک خرید لیتا ہے، لیکن اکثر خاندان کے پاس گرمیوں کی دھوپ سے گرم ہونے والے اسٹوریج ٹینک کے پانی کے علاوہ کچھ بھی دستیاب نہیں ہوتا ہے۔
تھوڑی ہی دوری پر، 43 سالہ منال حماد وہی معمولی خواب دیکھتی ہے: ٹھنڈے پانی کا ایک گلاس۔
"مجھے اپنی دوا فرج میں رکھنے کی ضرورت ہے،" اس نے کہا۔
"ٹھنڈا پانی میرے لیے ایک خواب ہے۔ جب میں ٹینک کا گرم پانی پیتا ہوں تو ایسا محسوس ہوتا ہے کہ میرا دل ابل رہا ہے، اور میرا بلڈ پریشر فوراً گر جاتا ہے۔"
منال، تین بچوں کی ماں ہے جو ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر اور دل کی بیماری میں مبتلا ہے، اسے زندگی بچانے والی دوا کی ضرورت ہے جس کے لیے مسلسل ریفریجریشن کی ضرورت ہوتی ہے۔
اسے بعض اوقات اپنی دوائیوں کو ٹھنڈا رکھنے یا بچا ہوا کھانا محفوظ رکھنے کے لیے لوگوں کو فریج کے ساتھ ادائیگی کرنی پڑتی ہے، لیکن وہ عارضی حل بھی اکثر کم پڑ جاتے ہیں۔
ایک بار اسے گوشت کو فریج میں رکھنے کے لیے 10 شیکل ($3) ادا کرنا پڑا، صرف بعد میں پتہ چلا کہ یہ خراب ہو گیا ہے۔
اسے مسلسل سبزیوں کو اپنے جھلستے خیمے کے ایک سایہ دار کونے سے دوسرے کونے میں منتقل کرنا پڑتا ہے، ان کے خراب ہونے میں تاخیر کرنے کی کوشش میں۔
جو چیز اسے سب سے زیادہ تکلیف دیتی ہے وہ اپنے بچوں کو ٹھنڈے پھل، جوس یا ٹھنڈا پانی پیش کیے بغیر گرمی کو برداشت کرتے دیکھنا ہے۔
اس کے بجائے، وہ پانی سے ایک بالٹی بھرتی ہے تاکہ وہ خود کو ٹھنڈا کر سکیں۔
"اس کے علاوہ اور کچھ نہیں ہے جو میں کر سکتی ہوں،" اس نے کہا۔
غزہ شہر کے زیتون کے پڑوس میں، 40 سالہ ندال رفیع کو اس ریفریجریٹر کا ایک اور استعمال ملا ہے جو غزہ پر اسرائیل کی نسل کشی کی جنگ کے دوران بیکار پڑا تھا – یہ ڈبہ بند کھانے اور ذاتی سامان کی الماری بن گیا ہے۔
"وہ چیزیں جو کبھی ضرورت ہوتی تھیں وہ چیزیں بن گئی ہیں جن کے لیے ہم اضافی ادائیگی کرتے ہیں،" وہ کہتے ہیں۔ "میں پانی، فون چارجنگ، اور اب کھانا ٹھنڈا کرنے یا پینے کے پانی کی ادائیگی کرتا ہوں۔"
چونکہ غزہ پر اسرائیل کا محاصرہ سامان اور توانائی کی کمی کی وجہ سے بڑے پیمانے پر مہنگائی کا باعث بنتا ہے، چھوٹے اخراجات جمع ہوتے ہیں، ندال اور اس کی بیوی کو صرف ایک کھانا پکانے پر مجبور کرنا پڑتا ہے تاکہ بچا ہوا کھانا خراب ہونے سے بچ سکے۔ انہوں نے کہا کہ ہم خوراک کے ضیاع سے بچنے کے لیے ہر ممکن کوشش کرتے ہیں، جیسے غزہ کے ہزاروں خاندان زندہ رہنے کی کوشش کر رہے ہیں۔
وسطی غزہ میں ایک عارضی کیمپ کے قریب، بیت حنون سے بے گھر ہونے والے 34 سالہ محمد الزنین نے ڈرائیور کی ملازمت سے ہاتھ دھونے کے بعد ایک چھوٹے سے فریزر کو اپنی آمدنی کا واحد ذریعہ بنا لیا۔
اب وہ جنگ کے وقت زندہ رہنے کا کاروبار چلاتا ہے، فون چارج کرتا ہے اور ٹھنڈے مشروبات اور پانی فروخت کرتا ہے - ایسی خدمات جو اسرائیلی پابندیوں کی وجہ سے بجلی کی طویل کٹوتیوں کے طور پر سامنے آئیں جس سے روزمرہ کی نئی ضروریات پیدا ہوئیں۔
محمد فریزر اور چارجنگ اسٹیشن چلانے کے لیے ڈیزل جنریٹر پر انحصار کرتا ہے، لیکن اخراجات زیادہ ہیں۔
صرف فریزر چلانے پر ماہانہ تقریباً 1500 شیکل ($488) لاگت آتی ہے، جبکہ بجلی کے بل ہر 10 دن میں 1300–1400 ($423-$456) شیکل تک پہنچ جاتے ہیں، جس میں بجلی کی قیمت تقریباً 35 شیکل ($11.39) فی کلو واٹ ہوتی ہے۔ بھاری اخراجات کے باوجود، جو لامحالہ گاہک پر پڑتی ہے، اس کے پاس اپنی خدمات استعمال کرنے والے لوگوں کی کوئی کمی نہیں ہے۔
"لوگ ہر روز آتے ہیں، مجھ سے پانی کی بوتل ٹھنڈا کرنے، اپنا کھانا ٹھنڈا کرنے کو کہتے ہیں … لیکن میں صرف ہر ایک کی ضروریات پوری نہیں کر سکتا،" انہوں نے کہا۔
اسے یاد ہے کہ ایک دفعہ ایک بہرا آدمی ایک آم لے کر آیا، اشارے کی زبان استعمال کرتے ہوئے، محمد سے التجا کرتا تھا کہ اسے اپنے فریج میں ٹھنڈا رکھیں۔
"اس نے میرا دل توڑ دیا۔ ہم اس مقام پر پہنچ گئے ہیں جہاں لوگ ٹھنڈا کرنے کے لیے صرف ایک آم لاتے ہیں،" انہوں نے کہا۔
"کسی نے سوچا بھی نہیں ہو گا کہ کسی دوسرے کے پاس فون چارج کرنے یا پانی کی بوتل ٹھنڈا کرنے کے لیے آئے۔ آج یہ عیش و عشرت بن چکے ہیں۔"
