دنیا بھر میں بھوکے لوگوں کی تعداد کم ہو رہی ہے۔
اقوام متحدہ کی اسٹیٹ آف فوڈ سیکیورٹی اینڈ نیوٹریشن ان ورلڈ کی تازہ ترین رپورٹ کے مطابق، ایک اندازے کے مطابق 2025 میں 645 ملین افراد کو بھوک کا سامنا کرنا پڑا، 2024 کے مقابلے میں 14 ملین کم اور 2022 کے مقابلے میں 43 ملین کم۔
اس کے باوجود سیکڑوں لاکھوں افراد کو تنازعات، اقتصادی جھٹکوں اور آب و ہوا کی انتہاؤں کی وجہ سے خوراک کی شدید قلت کا سامنا ہے۔
مَنگَل کو شائع ہونے والی رپورٹ کے مطابق، 2025 میں دنیا کی 7.8 فیصد آبادی کو بھوک کا سامنا کرنا پڑا، جو 2024 میں 8.1 فیصد اور 2022 میں 8.6 فیصد سے کم ہو گیا۔
COVID-19 وبائی امراض کے دوران بھوک میں اضافے کے بعد یہ کمی مسلسل تیسرے سال بہتری کی نشاندہی کرتی ہے۔ لیکن بھوک کی سطح وبائی امراض کے آنے سے پہلے 2019 کے مقابلے میں اب بھی زیادہ ہے۔
افریقہ دنیا کا بھوک کا مرکز بنا ہوا ہے۔
2025 میں، ایک اندازے کے مطابق افریقہ میں 309 ملین افراد غذائی قلت کا شکار تھے – جو براعظم کے پانچ میں سے ایک فرد کے برابر ہے اور دنیا کے تقریباً نصف بھوکے لوگوں کی نمائندگی کرتے ہیں۔
اس کے مقابلے میں، ایشیا میں 292 ملین افراد (آبادی کا 6 فیصد) اور لاطینی امریکہ اور کیریبین میں 32 ملین (4.8 فیصد) غذائی قلت کا شکار ہیں۔
رپورٹ کے مطابق، ایشیا اور لاطینی امریکہ اور کیریبین نے حالیہ برسوں میں بھوک کا سامنا کرنے والے لوگوں کی تعداد اور حصہ دونوں کو کم کرنے میں مسلسل پیش رفت کی ہے۔
افریقہ میں، بھوک میں طویل عرصے سے اضافہ رکا ہوا دکھائی دیتا ہے۔ بھوک کا پھیلاؤ 2024 میں 20.3 فیصد سے تھوڑا سا گر کر 2025 میں 20 فیصد رہ گیا حالانکہ آبادی میں اضافے کا مطلب ہے کہ بھوکے لوگوں کی کل تعداد میں اضافہ جاری ہے۔
آگے دیکھتے ہوئے، اقوام متحدہ کا منصوبہ ہے کہ 2030 تک غذائی قلت کے شکار لوگوں کی عالمی تعداد میں موجودہ اندازوں کے مقابلے میں تقریباً 20 فیصد کمی واقع ہو گی۔
اس کے باوجود، دہائی کے آخر تک 510 ملین سے 520 ملین لوگوں کو بھوک کا سامنا کرنا پڑے گا جن میں سے 56 فیصد افریقہ میں رہتے ہیں۔
رپورٹ میں یہ بھی خبردار کیا گیا ہے کہ حالیہ بحران، بشمول 2026 کی امریکہ اسرائیل جنگ ایران کے خلاف، خاص طور پر افریقہ اور ایشیا میں پیشرفت کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔
رپورٹ کے مطابق صحت مند غذا کے متحمل نہ ہونے والے افراد کی تعداد 2021 میں 2.97 بلین (عالمی آبادی کا 37.4 فیصد) سے 2025 میں کم ہو کر 2.69 بلین (32.7 فیصد) رہ گئی۔
کمی نے تجویز کیا کہ اوسطاً، کھانے کے لیے لوگوں کی دستیاب آمدنی صحت مند غذا کی قیمت سے زیادہ تیزی سے بڑھی۔
تاہم، صحت مندانہ کھانے کی قیمت میں اضافہ جاری ہے۔ 2025 میں قوت خرید کا استعمال کرتے ہوئے صحت مند غذا کی عالمی قیمت $4.28 فی دن تک پہنچ گئی، جو کہ 2021 میں $3.44 اور 2017 میں $2.94 تھی۔
عالمی سطح پر بہتری کے باوجود، افریقہ اور ایشیا میں سستی ایک بڑا چیلنج بنی ہوئی ہے۔ جبکہ ایشیا میں سب سے زیادہ لوگ صحت مند غذا کے متحمل نہیں ہیں جو کہ 1.4 بلین، یا اس کی آبادی کا 29 فیصد ہے، افریقہ کو سب سے زیادہ شرح کا سامنا ہے جس میں 1.03 بلین افراد، یا تقریباً دو تہائی آبادی غذائیت سے بھرپور خوراک برداشت کرنے سے قاصر ہے۔
لاطینی امریکہ اور کیریبین میں، تقریباً 172 ملین لوگ (آبادی کا 26 فیصد) متاثر ہوئے ہیں، جبکہ یورپ اور شمالی امریکہ میں 77.5 ملین (آبادی کا 7 فیصد) اور اوشیانا میں 2.3 ملین (آبادی کا 5 فیصد) کے مقابلے میں۔ اعداد و شمار نے تمام خطوں میں غذائیت سے بھرپور خوراک تک رسائی میں مسلسل عدم مساوات کو واضح کیا۔
2021 کے مقابلے میں، صحت مند غذا کے متحمل نہ ہونے والے افراد کا حصہ افریقہ میں بڑھ گیا جبکہ ایشیا، لاطینی امریکہ اور کیریبین، اور شمالی امریکہ اور یورپ میں اس میں کمی آئی۔
اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (ایف اے او) اور ورلڈ بینک کے مطابق، ایک صحت مند غذا کی ٹوکری مقامی طور پر دستیاب غذاؤں کا سب سے کم لاگت کا مجموعہ ہے جو ایک شخص کی روزمرہ توانائی کی ضروریات کو پورا کرتا ہے اور صحت مند غذا کے لیے انتہائی ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے۔
یہ چھ فوڈ گروپس میں سے 11 فوڈ آئٹمز پر مشتمل ہے، جو فی شخص تقریباً 2330 کلو کیلوریز فراہم کرتی ہے جبکہ مناسب غذائیت کے لیے ضروری غذاؤں کے تجویز کردہ توازن کو برقرار رکھتی ہے۔
اگرچہ حالیہ برسوں میں عالمی سطح پر بھوک کی سطح میں کمی واقع ہوئی ہے، گلوبل ساؤتھ میں لاکھوں افراد کو خوراک کی شدید قلت کا سامنا ہے، جو تنازعات، معاشی جھٹکوں اور آب و ہوا سے متعلق انتہاؤں کی وجہ سے ہے۔
FAO اور ورلڈ فوڈ پروگرام کی طرف سے شائع ہونے والی ایک الگ رپورٹ، خوراک کے بحران پر عالمی رپورٹ 2026، اندازہ لگایا گیا ہے کہ دنیا بھر میں تقریباً 1.4 ملین افراد تباہ کن بھوک کا سامنا کر رہے ہیں، جو کہ پانچ فیز IPC/CH فوڈ سیکورٹی کی درجہ بندی کے پیمانے کا سب سے شدید مرحلہ ہے۔ IPC/CH انٹیگریٹڈ فوڈ سیکیورٹی فیز کی درجہ بندی/کیڈر ہارمونائز، ایک عالمی نظام ہے جو فیز 1 (کم سے کم) سے فیز 5 (تباہ/قحط) تک غذائی عدم تحفظ کی شدت کی درجہ بندی کرتا ہے۔
تباہ کن بھوک اس وقت ہوتی ہے جب گھرانوں کے پاس زندہ رہنے کے تمام ذرائع ختم ہوجاتے ہیں اور خوراک اور بنیادی ضروریات کی شدید کمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اس مرحلے پر، بھوک، شدید غذائی قلت، بدحالی اور موت بڑے پیمانے پر ہو جاتی ہے، جس سے مزید جانی نقصان کو روکنے کے لیے فوری اقدامات کی ضرورت ہوتی ہے۔
تباہ کن بھوک کا سامنا کرنے والے لوگوں کی سب سے زیادہ تعداد غزہ میں ہے جہاں تقریباً 640700 لوگ ہیں جو اس کی آبادی کا 32 فیصد ہیں۔ اس بحران میں اسرائیل کی نسل کشی کی جنگ کے اثرات اور اسرائیلی فوج کی طرف سے انسانی امداد کے داخلے اور تقسیم پر پابندیوں کی وجہ سے شدت آئی ہے۔
غزہ سے رپورٹ کرنے والے الجزیرہ کے رپورٹر مرم حمید کا کہنا ہے کہ ’’جبکہ گزشتہ سال کے مقابلے اس وقت کے مقابلے بازاروں میں زیادہ ذخیرہ ہے، بہت سے خاندان آمدنی میں کمی اور انتہائی مشکل معاشی صورتحال کی وجہ سے خوراک خریدنے کے متحمل نہیں ہیں۔
"بہت سے کمیونٹی کچن کی بندش نے صورتحال کو مزید خراب کر دیا ہے، جس سے ہزاروں لوگوں کی مدد کا ایک اہم ذریعہ ختم ہو گیا ہے جو مفت پکے ہوئے کھانوں پر انحصار کرتے تھے۔"
سوڈان غزہ کے پیچھے پیچھے ہے جہاں 637200 لوگ تباہ کن بھوک کا سامنا کر رہے ہیں حالانکہ وہ ملک کی آبادی کا تقریباً 1 فیصد ہیں۔ اس انتہائی زمرے میں لوگوں کی اطلاع دینے والے دوسرے ممالک میں جنوبی سوڈان (83500 افراد)، یمن (41200)، ہیٹی (8400) اور مالی (2600) شامل ہیں۔
