ایران میں جنگ کی وجہ سے کھاد اور اس کے اہم اجزاء کی فراہمی میں رکاوٹ عالمی سطح پر ایک ہفتے میں 10 بلین کھانے کی لاگت آسکتی ہے اور دنیا کے سب سے بڑے کھاد پیدا کرنے والے ممالک میں سے ایک کے باس کے مطابق، غریب ترین ممالک کو سب سے زیادہ نقصان پہنچے گا۔
یارا کے چیف ایگزیکٹیو سوین ٹور ہولسیدر نے بی بی سی کو بتایا کہ خلیج میں دشمنی، جس نے آبنائے ہرمز کے ذریعے جہاز رانی کو روک دیا ہے، عالمی خوراک کی پیداوار کو خطرے میں ڈال رہے ہیں۔
انہوں نے خبردار کیا کہ کھاد کے کم استعمال کے نتیجے میں فصل کی پیداوار میں کمی خوراک کے لیے بولی لگانے کی جنگ کا باعث بن سکتی ہے۔
انہوں نے یورپی ممالک پر زور دیا کہ وہ دوسرے ممالک میں "سب سے زیادہ کمزور" پر قیمتوں کی جنگ کے اثرات پر غور کریں۔
اگرچہ برطانیہ کو خوراک کی قلت کا سامنا کرنے کا بہت امکان نہیں ہے، تاہم خوراک کے پروڈیوسروں کو درپیش بڑھتے ہوئے اخراجات اگلے چند مہینوں میں ہفتہ وار خوراک کے بلوں میں ظاہر ہونے کی توقع ہے۔
ہولسیتھر نے کہا، "ہم اس وقت دنیا میں نصف ملین ٹن نائٹروجن کھاد پیدا نہیں کر رہے ہیں کیونکہ ہم جس صورتحال میں ہیں،" ہولسیتھر نے کہا۔
"خوراک کی پیداوار کے لیے اس کا کیا مطلب ہے؟ مجھے 10 بلین تک کا کھانا ملے گا جو کھادوں کی کمی کے نتیجے میں ہر ہفتے پیدا نہیں ہوگا۔"
ہولسیتھر نے کہا کہ نائٹروجن کھاد کا استعمال نہ کرنے سے پہلے سیزن میں کچھ فصلوں کی فصل کی پیداوار میں 50 فیصد تک کمی واقع ہو گی۔
"کھاد کی مارکیٹ بہت عالمی ہے لہذا یہ حصے پورے سیارے میں منتقل ہو رہے ہیں، لیکن اہم منزلیں ایشیا، جنوب مشرقی ایشیا، افریقہ، لاطینی امریکہ ہوں گی جہاں آپ کو اس کا سب سے فوری اثر نظر آئے گا۔"
انہوں نے مزید کہا کہ دنیا کے وہ حصے جہاں پہلے سے ہی کم فرٹیلائزیشن ہے، جیسے کہ ذیلی صحارا افریقہ کے کئی ممالک، فصلوں کی پیداوار پر اس سے بھی زیادہ اثر دیکھ سکتے ہیں، انہوں نے کہا کہ "اہم قطرے" ممکن ہیں۔
پودے لگانے کے موسم دنیا بھر میں مختلف ہوتے ہیں۔ برطانیہ میں پودے لگانے کا موسم عروج پر ہے، جبکہ ایشیا میں کسان شروع ہو رہے ہیں۔
ایشیا میں کھاد کی قلت کے نتائج سال کے آخر تک خوراک کی قیمتوں میں ظاہر نہیں ہوں گے، جب تجزیہ کاروں کے مطابق، جو فصلیں اس موسم بہار میں لگائی جانی چاہییں تھیں اس سے کم ہوں گی، یا بالکل نہیں۔
سنگاپور میں فوڈ سیکیورٹی کے ایک سینئر فیلو پروفیسر پال ٹینگ نے کہا کہ کچھ ممالک کے پاس فوری طور پر پودے لگانے کے موسم کے لیے کافی کھاد ہو سکتی ہے "لیکن اگر بحران مزید بڑھتا ہے، تو ہم آنے والے مہینوں میں چاول جیسی فصلوں پر اثرات دیکھیں گے"۔
ہولسیتھر نے کہا کہ دنیا بھر کے کسانوں کو چیلنجوں کے ایک خوفناک سلسلے کا سامنا ہے، کیونکہ وہ اپنی تیار کردہ خوراک کے لیے جو قیمتیں حکم دے سکتے ہیں وہ ابھی تک ان بلند بلوں کو پورا کرنے کے لیے ایڈجسٹ نہیں کی گئی ہیں جن کا انھیں سامنا ہے۔
انہوں نے کہا کہ "انہیں توانائی کی زیادہ لاگت کا سامنا ہے، ٹریکٹر کے لیے ڈیزل بڑھ رہا ہے، کسانوں کے لیے دیگر ان پٹ بڑھ رہے ہیں، کھاد کی قیمت بڑھ رہی ہے، لیکن ابھی تک فصل کی قیمتوں میں اس حد تک اضافہ نہیں ہوا ہے،" انہوں نے کہا۔
اقوام متحدہ کے مطابق، دنیا کی تقریباً ایک تہائی کھاد - جیسے یوریا، پوٹاش، امونیا اور فاسفیٹس - عام طور پر آبنائے ہرمز سے گزرتی ہیں۔
ایران کے خلاف امریکہ اور اسرائیل کی جنگ کے آغاز کے بعد سے کھاد کی قیمتوں میں 80 فیصد اضافہ ہوا ہے۔
ہولسیتھر نے مزید کہا کہ تنازعات کے جاری رہنے کے نتیجے میں امیر اور غریب ممالک کے درمیان خوراک کے لیے بولی لگانے والی جنگ ہو سکتی ہے۔
"اگر کھانے پر بولی لگانے والی جنگ ہے اور ایک جسے یورپ سنبھالنے کے لیے کافی مضبوط ہے، تو ہمیں یورپ میں جو چیز ذہن میں رکھنے کی ضرورت ہے وہ ہے، ٹھیک ہے، اس صورت حال میں، ہم کھانا کس سے خرید رہے ہیں؟
"یہ ایک ایسی صورتحال ہے جہاں سب سے زیادہ کمزور لوگ ترقی پذیر ممالک میں اس کی سب سے زیادہ قیمت ادا کرتے ہیں جہاں وہ اس کی پیروی کرنے کے متحمل نہیں ہوسکتے ہیں۔"
یارا باس نے کہا کہ اس کے "کھانے کی سستی، خوراک کی کمی اور بھوک" کے مضمرات تھے۔
برطانیہ میں، فوڈ اینڈ ڈرنک فیڈریشن نے حال ہی میں پیشن گوئی کی ہے کہ خوراک کی افراط زر دسمبر تک 10 فیصد تک پہنچ سکتی ہے۔
بینک آف انگلینڈ نے اس ہفتے کہا کہ اس کا خیال ہے کہ ستمبر میں اشیائے خوردونوش کی قیمتوں میں افراط زر 4.6 فیصد تک بڑھ سکتا ہے، اور سال کے آخر میں اس سے بھی زیادہ ہو سکتا ہے۔
اقوام متحدہ کے ورلڈ فوڈ پروگرام کا تخمینہ ہے کہ مشرق وسطیٰ کے تنازعات کا مشترکہ نتیجہ 2026 میں 45 ملین اضافی افراد کو شدید بھوک کی طرف دھکیل سکتا ہے۔
ایشیا اور بحرالکاہل میں، خوراک کی عدم تحفظ میں 24 فیصد اضافہ متوقع ہے جو کہ کسی بھی خطے کا سب سے بڑا رشتہ دار اضافہ ہے۔
