پنجاب فوڈ اتھارٹی (پی ایف اے) نے لاہور کے مختلف علاقوں میں ملاوٹ مافیا کے خلاف کریک ڈاؤن تیز کرتے ہوئے 8 فوڈ یونٹس سیل کر کے 50 لاکھ روپے کے جرمانے عائد کر دیئے۔ فوڈ سیفٹی قوانین کی خلاف ورزی پر پانچ آؤٹ لیٹس پر 700000 اور بڑی مقدار میں بوسیدہ اور میعاد ختم ہونے والی اشیائے خوردونوش کو ضائع کرنا۔
ڈائریکٹر جنرل سید موسیٰ رضا کی ہدایت پر انفورسمنٹ ٹیموں نے اقبال ٹاؤن، اندرون لاہور، ملتان روڈ اور ملحقہ علاقوں میں آپریشن کیا۔ مہم کے دوران 11 فوڈ یونٹس کا معائنہ کیا گیا جن میں سے 8 کو حفظان صحت اور حفاظت کی سنگین خلاف ورزیوں پر سیل کر دیا گیا۔
پی ایف اے کے ترجمان کے مطابق فوڈ سیفٹی ٹیموں نے معائنہ کے دوران 200 کلو گرام سڑے ہوئے ٹماٹر، 80 کلو گرام سے زیادہ کیڑوں سے متاثرہ گودا اور 40 کلو گرام سے زائد معیاد ختم ہونے والی اور ناقابل استعمال کھانے پینے کی اشیاء کو ضائع کر دیا۔
ڈائریکٹر جنرل سید موسیٰ رضا کا کہنا تھا کہ سڑے ہوئے ٹماٹروں کو کیچپ اور ساس پروڈکشن یونٹ میں تازہ سٹاک کے ساتھ ذخیرہ کیا گیا ہے جس سے صحت عامہ کو شدید خطرات لاحق ہیں۔ انہوں نے کہا کہ پہلے سے جاری کردہ ہدایات اور معیاری آپریٹنگ طریقہ کار کی تعمیل میں بار بار ناکامی پر یونٹس کے خلاف کارروائی کی گئی۔
انہوں نے کہا کہ معائنہ کرنے والی ٹیموں نے متعدد فوڈ پوائنٹس پر حفظان صحت کی خراب صورتحال، کیڑے مکوڑوں کی بھاری افادیت اور کچن کی بدبو والے ماحول کا مشاہدہ کیا۔ ڈیری مصنوعات اور گوشت کو بھی گندے اور فنگس سے متاثرہ فریزر میں جمع کیا جا رہا تھا، جو خوراک کے تحفظ کے ضوابط کی خلاف ورزی کر رہا تھا۔
ڈی جی پی ایف اے نے مزید کہا کہ لازمی ریکارڈ بشمول آئل چینج لاگز، میڈیکل سرٹیفکیٹ اور فوڈ ہینڈلرز کے تربیتی دستاویزات معائنہ شدہ احاطے میں دستیاب نہیں تھے۔ انہوں نے مزید کہا کہ کئی خام اور تیار شدہ اشیائے خوردونوش سے ایکسپائری اور پروڈکشن کی تاریخیں غائب ہیں۔
سید موسیٰ رضا نے اس بات کا اعادہ کیا کہ پنجاب فوڈ اتھارٹی معیاری خوراک کی فراہمی کو یقینی بنانے اور صوبے سے ملاوٹ کے خاتمے کے لیے پرعزم ہے۔ انہوں نے متنبہ کیا کہ صحت عامہ کو خطرے میں ڈالنے والے کاروبار کے خلاف سخت کارروائی جاری رہے گی اور کہا کہ تمام فوڈ آپریٹرز کے لیے پنجاب فوڈ اتھارٹی کے قوانین کی پاسداری لازمی ہے۔
📢 تازہ ترین جنرل اور پاکستان کی خبروں اور تجزیوں کے لیے ابھی ProPakistani کے WhatsApp گروپ میں شامل ہوں!
گوگل نیوز پر پرو پاکستانی کو فالو کریں اور اپنے پسندیدہ مواد کو تیزی سے اسکرول کریں!
شیئرز
