ڏکڻ غزه ۾ خان يونس ۾ ساحلي روڊ تي، يونيورسٽي جا ست شاگرد - چار طب ۾، ٻه دندان سازيءَ ۾، هڪ سافٽ ويئر انجنيئرنگ ۾ - هڪ آئس ڪريم پارلر جي ڪائونٽر جي پويان آهن.
هڪ شاگرد آرڊر وٺي ٿو، تڪڙ ۾ آئس ڪريم جا کپ ڀريندو آهي، گراهڪ ۽ ٽوپيون شامل ڪرڻ کان اڳ انهن کي مسڪراهٽ سان گراهڪن جي هڪ قطار جي حوالي ڪري ٿو. ٻيو هڪ ننڍڙي ويهڻ واري جڳهه ۾ ٽيبل جي وچ ۾، گراهڪن جي خدمت ڪري ٿو، جڏهن ته ٽيون باورچی خانه کي منظم ڪري ٿو، هر شيء کي ترتيب ۾ رکندي. هڪ چوٿون اڪائونٽن کي سنڀاليندو آهي، هر ٽرانزيڪشن کي اليڪٽرانڪ طريقي سان پروسيس ڪري رهيو آهي جڏهن ته غزه مان نقد گهڻو ڪري غائب ٿي چڪو آهي.
انهن سڀني جي پويان، هڪ باني آهي، ايوب ابو مصلح، جيڪو هڪ سپلائر سان ڪال ۾ غرق ڪيو ويو آهي، خام مال جي قيمتن جي ڳالهين ۾، جيڪي ٻيهر اسرائيل جي انڪليو تي جاري محاصري جي ڪري وڌي ويا آهن.
اهي پاڻ کي ”ڊاڪٽر“ سڏين ٿا، پر انهن جا باقاعده گراهڪ انهن کي ”نارڊ“ سڏين ٿا. اهو هڪ لقب آهي جنهن کي آئس ڪريم وينڊرز فخر سان پائيندا آهن ڇاڪاڻ ته اهو انهن جي زندگين کي تسليم ڪري ٿو فلورا کان ٻاهر، آئس ڪريم ۽ جوس جو دڪان انهن مارچ ۾ کوليو هو يونيورسٽي ڪورسز جي ادائيگي لاءِ جنهن کي اهي ڇڏڻ کان انڪار ڪن ٿا.
هي ننڍڙو ڪاروبار، الرشيد ڪوسٽل روڊ تي المواسي، خان يونس ۾، اهو واحد رستو آهي جيڪو اهي ست شاگرد پنهنجي يونيورسٽين ۾ داخلا وٺي سگهن ٿا ۽ هڪ بهتر سڀاڻي جي اميد پيش ڪن ٿا.
غزه جو اعليٰ تعليمي نظام گهڻو ڪري غير فعال رهيو آهي جڏهن کان غزه ۾ نسل ڪشي آڪٽوبر 2023 ۾ شروع ٿي، تقريبن 88000 يونيورسٽي جا شاگرد جنگ جي ڪري پنهنجي پڙهائي معطل ڪرڻ تي مجبور ٿيا.
ان وقت کان وٺي، تعليمي نظام تباهه ٿي چڪو آهي، غزه ۾ سڀني ڪيمپس جو 95 سيڪڙو نقصان يا تباهه ٿي چڪو آهي، جڏهن ته 195 مان 206 عمارتون سخت يا مڪمل طور تي تباهه ٿي چڪيون آهن، هڪ 2025 جي رپورٽ مطابق.
گھيري ٿيل انڪليو ۾ رهندڙ اڪثر شاگردن لاءِ، سندن تعليم جاري رکڻ ناممڪن هو، پر فلورا جا باني چند استثنائن مان آهن، جيتوڻيڪ دڪان قائم ڪرڻ لاءِ سندن سفر آسان نه رهيو آهي.
الجهاد الصقا، 20 سالن جي شاگرد، الازهر يونيورسٽي ۾ ميڊيڪل اسڪول جي ٻئي سال ۾، فلورا قائم ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڏکوئيندڙ تجربن کي بيان ڪيو.
”مون سڄي المواسي ۾ ڪم جي ڳولا ڪئي هئي، جتي اسان جي گهر ۽ زمين کي اسرائيلي هوائي حملن کان متاثر ٿيڻ کان پوءِ بي گهر ٿي پنهنجي خاندان سان گڏ رهندو آهيان،“ هن الجزيره کي ٻڌايو. ”جيڪي نوڪريون مون ڏٺيون آهن تن کي ناقص ادا ڪيو ويو ۽ 12-ڪلاڪ شفٽ جو مطالبو ڪيو ويو، جيڪي وقف سان مطابقت نه رکن ٿيون ۽ منهنجي پڙهائي تي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي.
جڏهن هڪ دوست السقا سان رابطو ڪيو ته هن سان فلورا ۾ شامل ٿي، هن ٻه ڀيرا نه سوچيو.
"ٻن مهينن ۾، مان خوش آهيان ۽ مطالعي ۽ ڪم ۾ توازن رکڻ جي قابل آهيان - جسماني ۽ نفسياتي ٿڪ جي باوجود،" الساقا چيو. هو شام جي شفٽ ۾ تقريباً ست ڪلاڪ پنهنجي پيرن تي بيٺو آهي، گراهڪن جي خدمت ڪري رهيو آهي هڪ غير گفتار واري مسڪراهٽ سان، جيئن هو بيان ڪري ٿو. سخت محنت ضرور، پر اهو سندس ٽيوشن فيس ادا ڪري ٿو ۽ پنهنجي خاندان جي مدد ڪري ٿو
الصقا کي طب جو مطالعو ڪرڻ جي ترغيب ڏني وئي جڏهن هن اسلام جي مقدس ڪتاب قرآن شريف جا 30 مان 23 باب حفظ ڪيا.
”مون محسوس ڪيو ته طبي پيشو ماڻهن لاءِ وڏي فائدي وارو آهي ، ته خدا توهان کي فائدو ڏيڻ ۽ انهن جي زندگين کي بچائڻ لاءِ استعمال ڪري ٿو ،“ هو الجزيره کي ٻڌائي ٿو. ”اهو ئي آهي جيڪو مون کي هلائي ٿو، جيئن مان آخرت ۾ انعام ڳولي رهيو آهيان، نه دنياوي،“ هو عاجزي سان شامل ڪري ٿو.
جنگ شروع ٿيڻ کان پوءِ، قاسم الآغا، گروپ ۾ سافٽ ويئر انجنيئرنگ جو واحد شاگرد ۽ فلورا جي ٽن همعصرن مان هڪ، غزه جي اسلامي يونيورسٽي ۾ ڪلاسز ۾ شرڪت ڪرڻ ناممڪن محسوس ڪيو.
هن جي پيءُ جي آمدني، جيڪا هن جي پنجن ٻارن جي ڪٽنب کي سهارو ڏئي ٿي، هر مهيني 200 ڊالر تائين گهٽجي وئي، جيڪا الاغا جي يونيورسٽي جي فيس ادا ڪرڻ لاءِ ڪافي نه هئي، جڏهن ته سندن خانداني گهر اسرائيلي هوائي حملي جي ڪري تباهه ٿي ويو، خاندان تي وڌيڪ بار وڌو.
ان کان پوءِ الآغا پنهنجو پاڻ کي سهارو ڏيڻ لاءِ نوڪرين ۽ ادارن جو هڪ سلسلو شروع ڪيو، جنهن ۾ ڪپڙن جو دڪان ۽ سبزي جو اسٽال به شامل هو. هن پوءِ هڪ ڪوسڪ تي ٿڌو مشروبات وڪرو ڪيو جيستائين 2025 ۾ غزه جي ڏڪار جي طلب ختم ٿي وئي ۽ ڪاروبار مري ويو.
اهو آهي جڏهن فلورا جو خيال آيو، ان جي تعمير تي $ 25000 کان وڌيڪ خرچ. الآغا پنهنجي چاچي ۽ هڪ دوست کان قرض ورتو، هن جي ماءُ هڪ سون جو ڪنگڻ وڪرو ڪيو جيڪو هن 2004 ۾ شاديءَ کان وٺي رکيو هو، جنهن جي قيمت 1000 ڊالر هئي، ته جيئن آئس ڪريم پارلر جي خيال کي حقيقت ۾ آڻي سگهجي.
الآغا چيو، ”منهنجي ماءُ کي پنهنجي زندگيءَ جي هڪ خوبصورت ياد وڪڻندي ڏسي مون کي ڏاڍو ڏک ٿيو. "پر هن زور ڀريو، تنهنڪري مان ڪم ڳولي سگهان ٿو ۽ يونيورسٽي ڏانهن موٽي سگهان ٿو." ٽيم پارلر جي تعمير ۾ مدد لاءِ خان يونس جي اتر ۾ الڪرارا ۾ "يلو لائين" جي ويجهو انهن جي تباهه ٿيل گهرن مان پراڻي ٽائلس، مضبوط لوهه ۽ ڪاٺيون حاصل ڪيون. الآغا ياد ڪري ٿو ته اهو هڪ مشڪل ڪم هو، جيڪو خطرن سان ڀريل هو ۽ شاگردن لاءِ روزانو موت سان وڙهندو هو.
”هڪ ڊرون اسان جي گهرن جي ويجهو اسان جي پٺيان آيو، اسان مشڪل سان بچي سگهيا. منهنجو چاچو باسم السقا، 45 سالن جو، ان ڏينهن 3 مارچ 2026 تي مارجي ويو،“ هن چيو.
آخرڪار، فلورا 19 مارچ تي کوليو ويو، هڪ خطرناڪ صورتحال جي خاتمي ۽ غزه ۾ نسل ڪشي جي ذريعي وقار سان رهڻ جو عزم.
”اسان جو پروجيڪٽ رت، تڪليفن ۽ جمع ٿيل قرضن جي ذريعي پيدا ٿيو،“ الآغا، ٻئي گراهڪ کي آئس ڪريم جي حوالي ڪندي چوي ٿو.
"[پر] فلورا صرف هڪ منصوبو ناهي، اهو زندگي، اميد ۽ مستقبل آهي هر ڪنهن لاء جيڪو هتي ڪم ڪري ٿو."
آئس ڪريم جي دڪان کي هلائڻ بغير چيلنجز کان سواءِ نه آهي، پر احمد شبير، الازهر يونيورسٽي ۾ دندان سازي جو شاگرد، چوي ٿو ته اهي اڃا تائين ان سان مقابلو نه ٿا ڪن ته جنگ انهن کي ڪيئن پهچايو.
شبير صرف 18 سالن جو هو جڏهن جنوري 2024 ۾، اسرائيلي ٽينڪن اولهه خان يونس جي امل پاڙي تي حملو ڪيو، ٿوري دير کان پوءِ هن پنهنجي ماءُ ۽ ڀائرن کي المواسي منتقل ڪيو. هو پنهنجي پيءُ سان گڏ رهڻ لاءِ واپس گهر ويو، جيڪو معذور آهي پر وٽس ويل چيئر نه هئي.
”مون پنهنجي پيءُ کي ڇڏڻ کان انڪار ڪيو، ايستائين جو ٽينڪ اندر هليا ويا. ٽن ڏينهن تائين، مون کي اسرائيلي سپاهين پاران انساني ڍال جي طور تي استعمال ڪيو ويو گهرن ۽ پاڙي جي گهٽين تي حملن دوران - بکيو، اڃايل. مون کي پڪ هئي ته مان زنده نه رهندس، ”هن الجزيره کي ٻڌايو.
”تنهنڪري، جڏهن اسان اجزاء حاصل ڪرڻ لاءِ جدوجهد ڪريون ٿا، يا گهڻو گهربل سامان حاصل ڪريون ٿا، ان جو مقابلو انساني ڍال سان نه ٿو ٿئي، يا ان کان اڳ، جڏهن مون زخمين کي مرڻ کان اڳ منتقل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ۽ پنهنجا ڪپڙا سندن رت ۾ لتاڙي واپس آياسين، اسان وٽ ڪامياب ٿيڻ کانسواءِ ٻيو ڪو رستو ناهي.
ڪاميابي حاصل ڪرڻ لاءِ، شبير سمجهي ٿو ته، هڪ ڪاروبار جي حيثيت ۾، پيداوار کي پنهنجو پاڻ تي بيهڻو پوندو. ”جيڪي اسان ڪري رهيا آهيون ان جي تعريف هميشه لاءِ نه رهندي. جيڪا برقرار رکي ٿي اها معيار آهي ،“ هن چيو.
دڪان آئس ڪريم، تازو جوس، ڪيڪ، نافيه ۽ ٻيون مٺايون وڪرو ڪري ٿو، قيمتون $1 کان $7 تائين - مقابلي ۾، المواسي معيار موجب.
ايوب ابو مصلح، جيڪو اڪائونٽس ۽ گراهڪ جي استقبال کي سنڀاليندو آهي، چوي ٿو ته هو غزه جي يورپي اسپتال ۾ پنهنجن تجربن کان پوء دوا ۾ ويو، جتي هن جي ماء وفا هڪ نرس طور ڪم ڪري ٿي. ”ٻار جي حيثيت ۾، مان ڊاڪٽرن جي ڪرسي تي ويٺس ۽ کيس ’ڊاڪٽر‘ سڏيو ويندو هو،“ هن چيو.
سندس پيءُ ٽن طبي شاگردن جي مدد ڪري رهيو آهي: ابو مصلح پاڻ، الازهر ۾ پنهنجي پهرين سال ۾؛ سندس ڀاءُ محمد، غزه جي اسلامي يونيورسٽي ۾ پنهنجي ٻئي سال ۾؛ ۽ سندس ڀيڻ منات الله مصر جي پورٽ سيد يونيورسٽي ۾ چوٿين سال ۾ پڙهندي هئي. مالي بار جي ڪري، ابو مصلح کي پنهنجي موجوده سيمسٽر کي ملتوي ڪرڻو پيو.
هو اڳيئي علم جي ڳولا ۾ موت جي ويجهو پهتو. 7 جولاءِ 2025 تي، تعليم واري وزارت پاران آنلائن توجيهيءَ جي رجسٽريشن شروع ڪرڻ جو اعلان ڪرڻ کان پوءِ، ابو مصلح ۽ ڪجهه دوست خان يونس ڏانهن واپس آيا ته جيئن اسڪولي ڪتابن کي سندن تباهه ٿيل گهرن جي ملبي مان ڪڍي.
واپسي تي، ڊرون حملو ڪيو، جنهن ۾ سندس 24 سالن جو دوست عدي النجيلي مارجي ويو. ڌماڪي ابو مصلح کي درجنين ميٽر پري اڇلائي ڇڏيو پر ممڪن طور تي هن جي جان بچائي وئي، هڪ ٻيو حملو ان جڳهه تي ٿيو جتي هو سيڪنڊن کان اڳ بيٺو هو. ٽئين ڊرون ڀرسان ئي چار بم ڪيرايا ۽ هو ٽن ڪلاڪن تائين رتوڇاڻ ڪري زمين تي ليٽي پيو، تان جو هڪ گذرندڙ گدا گاڏيءَ سان واپس آيو ۽ کيس ۽ سندس دوست جي لاش کي حفاظت ۾ وٺي ويو.
”انهيءَ کان پوءِ، ڇا اسان کي ڪنهن به چيلنج مان شڪست ملي سگهي ٿي؟ هو چوي ٿو. ”ڇا اسان يونيورسٽي جي فيس ادا ڪرڻ جي ڏکيائي کي تسليم ڪنداسين جڏهن اسان تقريباً پنهنجا ڪتاب حاصل ڪرڻ لاءِ پنهنجي جان جو نذرانو ادا ڪري چڪا آهيون؟ بلڪل نه. اسان کي دير ٿي سگهي ٿي. پر اسان هارائي نه سگهنداسين.
صالح الابدلا، جيڪو خريداري ۽ رسد جو انتظام ڪري ٿو، هڪ ننڍڙو نوٽ بڪ رکي ٿو جنهن ۾ هر خرچ ۽ هر شيڪل کي رڪارڊ ڪيو وڃي ٿو. هو مينيو کي بهتر ڪرڻ تي پڻ ڪم ڪري ٿو ۽ ڪنهن به شخص سان صلاح مشورو ڪري ٿو جيڪو کاڌي جي ڪاروبار ۾ تجربو رکي ٿو.
دڪان جي قرض جو بار تمام گهڻو آهي - فلورا قائم ڪرڻ جي لڳ ڀڳ سموري قيمت قرض ورتي وئي هئي - ۽ هو ڄاڻي ٿو ته اهو صاف ٿيڻ ۾ وقت وٺندو. پر دير البلاح ميونسپل چونڊون، ۽ فلورا جي معمولي روزاني آمدني انهن شاگردن طرفان ڏٺو وڃي ٿو ثبوت طور تي دٻاء هيٺ ٺهيل ادارا مضبوط ٿي سگهن ٿا.
"خود انحصاري هاڻي غزه ۾ هڪ اختيار نه آهي،" الابدلا چوي ٿو. "اها هڪ ضرورت آهي. ڪنهن کي به خبر ناهي ته غزه ڪٿي وڃي رهيو آهي، يا ڇا اسان پڙهائي جاري رکڻ جي قابل ٿي سگهنداسين. تنهنڪري اسان ٺاهي سگهون ٿا جيڪو اسان ڪري سگهون ٿا، هاڻي، جيڪو اسان وٽ آهي." ياسمين مدي، المواسي ۾ هڪ اطالوي ڪلينڪ جي نرس، ساٿين کي فلورا ڏانهن وٺي ٿي ۽ سڀني کي ٻڌائي ٿي ته هوء هن شاندار آئس ڪريم پارلر جي باري ۾ ڄاڻي ٿي، غزه ۾ فلسطينين کي نسل ڪشي کان هڪ مهلت پيش ڪري ٿي.
”اهو صرف مستقبل جي ڊاڪٽرن جي مدد ڪرڻ لاءِ ناهي ، جڳهه پرسڪون آهي ، خدمت بهترين آهي ، پروڊڪٽس لذيذ آهن ،“ هن چيو. "هي نوجوان مرد ماڊل آهن جن جي پيروي ڪرڻ گهرجي."
