تایز، یمن - په تعز کې د ابو سلطان رستورانت څخه تیریدل ، یو څوک نشي کولی په یمن کې د میړه او میرمنې په څنګ کې کار کولو نادر لید وګوري. دوی د یوې ګډې موخې له مخې متحد دي: د خپلې کورنۍ لپاره باثباته معیشت خوندي کول او د یمن ښار ته نسبتا نوي خواړه راوړي.

د میړه او میرمن ټیم برګر، غوړي، پیزا، او غوړ شوي چرګ چمتو کوي، چې د نړۍ په ښارونو کې یو عام لید دی مګر په تعز کې لږ څه، چې د یمن د کورنۍ جګړې پرمهال تر محاصرې او بمبارۍ لاندې دی.

په یمن کې، دودیز رولونه لاهم حکم کوي چې پلار کار کوي پداسې حال کې چې مور د کور اداره کوي او لومړیتوب ورکوي چې د دویمې دندې پیل کولو دمخه.

د 36 کلن بلیغ الدوبای او د هغه میرمن عزیزه ژوند هم مختلف دی. هر سهار، دوی د سهار په 6 بجو راپاڅیږي او د خپل یوازیني ماشوم سره ناشته کوي، مخکې له دې چې د یوې ورځې کار لپاره د فاسټ فوډ رستورانت ابو سلطان ته لاړ شي.

بلیغ د مشر شیف په توګه کار کوي، پداسې حال کې چې عزیزه د رستورانت ورځني عملیات اداره کوي. دا هغه ملګرتیا ده چې بلیغ د ابو سلطان د بریالیتوب راز په توګه اعتبار کوي، په ورځ کې شاوخوا 30 پیرودونکي او د ښار زده کونکو نفوس ته ډیری خوراکي توکي وړاندې کوي.

بلیغ الجزیرې ته وویل: "د ژوند ملګري سره کار کول چې ستاسو هیلې شریکوي ستونزې لرې کوي." "هغه د اداري او عملیاتي توضیحاتو لپاره د پام وړ سترګې لري، موږ ته اجازه راکوي چې د سوداګرۍ ټول اړخونه د لوړ موثریت سره پوښ ​​​​کړو."

بلیغ پخوا په سعودي عربستان کې کار کاوه. خو غوښتل یې چې په یمن کې له خپلې کورنۍ سره پاتې شي، هغه تل پوهیده چې هلته پاتې کیدل موقتي دي. کله چې هغه کور ته راستون شو، هغه د فاسټ فوډ سوداګرۍ پیل کولو مفکورې سره راغی، چې په یمن کې یو مناسب ناول مفهوم دی.

هغه یادونه وکړه: "ما په سعودي عربستان کې دا نظر ترلاسه کړ او حتی یو څه ماشینونه یې له ځانه سره راوړل، مګر د ټولې پروژې تمویل او یوازې اداره کول خورا ستونزمن کار و."

"دا زما میرمن وه چې د رستورانت په تمویل کې یې مرسته وکړه او د مدیریت مسولیت یې واخیست."

د سوداګرۍ د دوام په اړه د بلیغ شک هغه نږدې سعودي عربستان ته اړ کړ، خو عزیزه له هغه څخه وغوښتل چې دوام ورکړي، مالي او مدیریتي مسؤلیتونه په غاړه واخلي ترڅو دا ترسره شي.

بلیغ وايي: "زموږ اصلي تمرکز زموږ د رستورانت پراختیا او دلته په تایز کې د فاسټ فوډ لپاره ریښتیني پیژندنه ده."

پداسې حال کې چې ښایي په یمن کې په رستورانتونو کې عام لید نه وي، دا هیواد د میندو مشري اوږد دود لري. عروه السلیحی، د یمن د سلیحی د کورنۍ غړی، ۹۶۰ کاله مخکې د اسلامی نړۍ لومړۍ ملکه وه.

عزیزې الجزیرې ته وویل: "په پیل کې، ټولنې ښايي یوې ښځې ته په یوه رستورانت کې کار کولو ته په احتیاط کتلي وي." "په هرصورت، د استقامت او درناوي له لارې، ما ثابته کړه چې ښځه د دې وړتیا لري چې په هر ډګر کې چې هغه غوره کوي اداره او بریالۍ شي، او زما میړه زما ترټولو لوی ملاتړی و."

د رستورانت په پوړ کې، عزیزه پیرودونکو ته ښه راغلاست وايي، د دوی د هوساینې احساس کولو لپاره خپله هڅه کوي ترڅو دوی بیرته راشي. د یوې سوداګرۍ لپاره چې یوازې دوه میاشتې عمر لري ، د وفادار ، تکراري پیرودونکي اساس رامینځته کول خورا مهم دي ، او د هغې لاسي میلمه پالنه لا دمخه تادیه کوي.

هغه وايي: "د کار فشار هر ځای شتون لري، او موږ هڅه کوو چې هر ډول ننګونې ژر تر ژره حل کړو."

د دې همکارې میرمنې میړه متحرک، او د عزیزې هڅې چې سرپرستانو ته ښه راغلاست احساس کړي، د پیرودونکو بیرته ستنیدو لیدل کیږي.

هغې څرګنده کړه: "راز په هغه باور کې دی چې زما میړه له لومړۍ ورځې څخه په ما کې ساتلی و. موږ د "باس او ماتحت" سیسټم لاندې کار نه کوو، بلکې په تقدیر کې د شریکانو په توګه کار کوو.

"کله چې پیرودونکو ولیدل چې زما خبرې په کار کې وزن لري، او ما بشپړ مسؤلیت په غاړه اخیستی، د دوی احساس په اوتومات ډول د 'مرستې میرمنې' څخه 'مدیریت رییس' ته بدل شو. دا پخپله زما لویه بریا ده.

په یوه محافظه کاره ټولنه کې لکه تایز، چیرې چې د رستورانت چلول په دودیز ډول د نارینه رول دی، جوړه لیواله دي چې دا ننګونې له منځه یوسي.

عزيزه وويل: "د هغه څه په اړه چې خلک وايي، ما له لومړۍ شېبې څخه خپل فکر جوړ کړ؛ ما پرېکړه وکړه چې زما بريا به زما تر ټولو قوي ځواب وي." "زه پوه شوم چې په داسې حال کې چې خلک په لومړي سر کې نیوکه کوي، دوی پرته له دې چې صادقانه، مسلکي کار ته درناوی وکړي بله چاره نه لري."

کله چې رستورانت خپلې دروازې وتړي، عزیزه بیرته د مور او کور جوړونکي په توګه خپل رول ته ځي، هغه څه چې بیا د خپل میړه سره همکارۍ ته اړتیا لري.

هغې وویل: "په کور کې، زه ډاډه یم چې خپل کورني ژوند د کار له فشارونو څخه جلا وساتم. دا زما د میړه سره دوه اړخیز تفاهم ته اړتیا لري، څوک چې په ریښتیا زما ستاینه کوي، په ځانګړې توګه دا چې موږ ټوله ورځ په څنګ کې کار کوو." "نورو ته زما مشوره دا ده چې د خپل سوداګرۍ پیل کولو پلان لري دا دی: له پیل کولو څخه ډډه وکړئ ، مګر مخکې لدې چې روښانه پلان جوړ کړئ او په ریښتیني توګه په خپل ملګري باور وکړئ ، کودتا مه کوئ."

ابو سلطان په یمن کې د ښځو په مشرۍ د کوچنیو سوداګرۍ وده منعکس کوي چې په خاموشۍ سره محلي اقتصاد بدلوي.

36 کلنه متانه ادیمي یو له ډیرو پیرودونکو څخه ده چې په شعوري ډول یې د میرمنو په مشرۍ د پخلنځي سوداګرۍ کې پیرود غوره کړی ، پدې باور چې دوی د سوداګریزو خواړو لپاره د کور کیفیت راوړي.

عدیمي الجزیرې ته وویل: "زه باور لرم چې د کور خواړه پاک دي او په ډیر احتیاط سره چمتو شوي ، نو زه معمولا د میرمنو لخوا رهبري شوي تاسیساتو څخه اخلم ، که دوی ګړندي خواړه یا دودیز یمني خواړه وړاندې کوي."

"خوراک پاک، خوندور او مناسب قیمت دی. موږ ټول مسؤلیت لرو چې د دې میرمنو سره د دوی په سوداګرۍ کې مرسته وکړو؛ دوی د خپل ځان او کورنۍ لپاره د ښه ژوند او روښانه راتلونکي مستحق دي."

په یمن کې د ښځینه متشبثینو زیاتوالی د نارینه سوداګرو خاوندان اړ کړي چې موافقت وکړي. 40 کلن طارق المالله چې په تعز کې د پاکولو او د لوبو یو پلورنځی پرمخ وړي، د یمني سوداګرو ښځو د پرچون سکتور په برخه کې مخ په زیاتیدونکي شمیر لیدل کیږي.

هغه وويل: "هره ورځ، موږ ګورو چې ښځې نوي ډولونه په لاره اچوي. زه پخپله د پاکولو وسايل له هغه هټۍ څخه اخلم چې د يوې ښځې له خوا اداره کېږي. ما په حقيقت کې خپل زيات شمېر ښځينه پېرېدونکي له لاسه ورکړي، ځکه چې له ښځو څخه پېرلو ته ترجيح ورکوي."

"[مګر] د یو څو سوداګرۍ ناکامي پدې معنی نه ده چې دوی ناکام شوي ځکه چې دوی ښځې دي. دوی په ساده ډول له سختو ننګونو سره مخ دي. دا د نارینه وو لپاره توپیر نلري؛ ځینې ناکام دي، او نور په بازار کې بریالي کیږي."

ناطیر عبدالهادي، یو ټولنپوه چې ښځو ته د تشبث په تدریس کې پراخه تجربه لري، وايي چې په یمن کې د ښځو په مشرۍ د سوداګرۍ وده په داسې وخت کې راځي چې د نارینه بیکارۍ لوړه او په کورنیو باندې سخت مالي فشار دی. هغه وویل، ښځې د خپلو کورنیو په برابرولو کې مرسته کوي، په یمن کې بنسټیز بدلونونه رامنځته کوي.

عبدالهادي وویل: "په حقیقت کې، د ښځو د تشبثاتو وده نه یوازې د کړکیچ ځواب دی، بلکې د تولید او اقتصادي پراختیا په برخه کې د دوی د وړتیا په اړه د ښځو مخ په زیاتیدونکي پوهاوي منعکس کوي."

"د دوی عاید د ژوند کیفیت ښه کولو کې مرسته کړې او د دوی د ماشومانو اړتیاوې یې خوندي کړې، په ځانګړې توګه په هغو کورنیو کې چې ډوډۍ ګټونکي یې له لاسه ورکړي یا د دوی د عاید سرچینې د جګړې له امله ګډوډ شوي دي. دې کار په کورنۍ کې د همکارۍ کلتور او ګډ مسؤلیتونه هم وده کړې، د تولید کونکو استازو او تصمیم نیولو شریکانو په توګه د ښځو موقف لوړ کړی، پرته له دې چې د کورنۍ رول او د کورنۍ رول سره جوړجاړی وکړي."

د تعز په ولایت کې د ښځو د سوداګرۍ د څانګې مشره، عروه العمري وايي، ښځې نور د بشري مرستو په برخه کې غیر فعالې نه دي، بلکې د خپلو کورنیو د ساتلو په برخه کې فعالې شریکې دي.

العمري الجزیرې ته وویل: "تایز د ښځو په مشرۍ سوداګرۍ کې د پام وړ زیاتوالی شاهد دی، چې تر یوې اندازې د بشردوستانه سازمانونو لخوا هڅول کیږي چې ښځې هڅوي چې خپلې سوداګرۍ پیل کړي یا اندازه کړي."

"د ښځو په مشرۍ د سوداګرۍ لپاره دقیق ارقام شتون نلري ځکه چې هره ورځ نوي پیل کیږي، مګر زیاتوالی خورا لوی دی. نن ورځ، تاسو کولی شئ په بازارونو کې وګرځئ او وګورئ چې ښځې خپل دوکانونه اداره کوي او د پیرودونکو سره مستقیم معامله کوي."