د لکنو کباب هانډي اجزا
- د K&N کباب ټیکي (28-30 کبابونه)
- غوړي (3 چمچه)
- پیاز (1 پیاله؛ ښه کټ شوی)
- د زنجبیل هوږه پیسټ (1 چمچ)
- د ټماټو پاکه (1 پیاله)
- د دنیا پوډر (1 چمچ)
- د زردالو پوډر (½ چمچ)
- د جیرو پوډر (1 چمچ)
- د سور مرچ پوډر (1 چمچ)
- د ټول مساله مخلوط (1 چمچ)
- مالګه (1 چمچ د خوند لپاره)
- مستې (1 پیاله)
- کریم (½ پیاله)
- وچه میوه (1 چمچ)
- د الائچی پوډر (½ چمچ)
- پخه شوي کاجو پیسټ (¼ پیاله)
- ګرمې اوبه (¼ پیاله)
- د مرچ پوډر (1 چمچ)
- د غوړولو لپاره غوړ
د سینګار کولو لپاره دانه؛ کټ شوی
طریقه
1. په بسته کې د لارښوونو سره سم د K&N کباب ټیکي وخورئ.
2. غوړي په ژور ساسپین کې وخورئ؛ پیاز اضافه کړئ او تر شفافیت پورې وخورئ.
3. په پین کې د زنجبیل او لہسن پیسټ اضافه کړئ او د څو ثانیو لپاره یې پخلی کړئ. د روميانو پاکه واچوئ او د 2-3 دقیقو لپاره یې پخ کړئ.
4. د دنیا پوډر، د وریجو پوډر، د جیرو پوډر، د سور مرچ پوډر، د ټولو مصالحو مخلوط، او مالګه اضافه کړئ. ښه مخلوط کړئ.
5. مستې اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې غوړ جلا شي. کریم، وچه میوه، د الائچی پوډر، د کاجو مغز پیسټ اضافه کړئ او د 2-3 دقیقو لپاره پخلی کړئ. ګرمې اوبه او د ډیګي مرچ پوډر اضافه کړئ؛ د بلې دقیقې لپاره پخلی وکړئ. د کباب ټیکي په چمتو شوي کیری کې اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
6. د تازه کټ شوي دانی پاڼو سره ګیرش کړئ او خدمت وکړئ. د لکنو کباب هانډي تیار دی.
دا مینځپانګه د K&N سره په تادیه شوي شراکت کې تولید شوې.
