سست خوراک کے علمبردار کارلو پیٹرینی، جنہوں نے پائیدار خوراک کی پیداوار اور روایتی کھانا پکانے کے لیے چار دہائیاں گزاریں، اپنے اطالوی آبائی شہر میں 76 سال کی عمر میں انتقال کر گئے۔
اس نے 1986 میں اٹلی کے پہلے میک ڈونلڈز کے افتتاح کے خلاف احتجاج کے بعد دیہی علاقوں میں دوستوں کے ایک چھوٹے سے گروپ کے ساتھ اس تحریک کی بنیاد رکھی۔
یہ تیزی سے پورے ملک میں پھیل گیا اور بالآخر 160 سے زیادہ دیگر میں پھیل گیا، پیٹرینی اس کے صدر تھے۔ وہ اپنی انتخابی مہم کے ذریعے کنگ چارلس III اور آنجہانی پوپ فرانسس کے ساتھ دوست بن گئے۔
اپنی موت کا اعلان کرتے ہوئے، تنظیم نے کہا کہ پیٹرینی ایک وژنری تھے جنہوں نے "ایک عالمی تحریک کو زندہ کیا جس کی جڑیں سب کے لیے اچھی، صاف اور منصفانہ خوراک کی اقدار پر ہیں"۔
اس نے مزید کہا کہ اس کے کام نے "کمیونٹیوں، کسانوں، کھانے کے کاریگروں، باورچیوں، کارکنوں اور دنیا بھر کے نوجوانوں کو جوڑ دیا"۔
اطالوی صدر سرجیو ماتاریلا نے کہا کہ ان کی موت نے "نہ صرف کھانے اور شراب کی سائنس کی دنیا میں بلکہ پورے معاشرے میں، اور نہ صرف اٹلی میں" ایک بہت بڑا خلا پیدا کر دیا ہے۔
پیٹرینی، جو ایک صحافی تھی، نے روم کے پیازا دی اسپگنا میں میکڈونلڈ کے ایک ریستوران کھولنے کے خلاف مظاہروں کے فوراً بعد آرکیگولا کے نام سے نچلی سطح پر تحریک قائم کی۔
1989 تک، سلو فوڈ مینی فیسٹو پر 20 سے زیادہ عالمی مندوبین نے دستخط کیے تھے - جس میں "پرانے زمانے کی کھانوں کی روایات کا دفاع کرتے ہوئے" "فاسٹ فوڈ کی تھکاوٹ سے بچنے" کا عہد کیا گیا تھا۔
تحریک معیار، ماحولیاتی پائیداری اور پروڈیوسروں کے لیے مساوی حالات پر زور دیتی ہے۔
اس کے کام نے اسے کنگ چارلس سے دوستی کرتے ہوئے دیکھا، جیسا کہ جوڑا تازہ اور پائیدار کھانے میں اپنے مشترکہ عقائد پر بندھا ہوا تھا۔
اور 2013 میں، پیٹرینی نے کہا کہ وہ "حیران" تھے جب پوپ فرانسس نے انہیں ایک کتاب اور خط بھیجنے کے بعد ٹیلی فون کیا۔
انہوں نے اطالوی اخبار لا ریپبلیکا کو بتایا: "ہماری فون پر بات چیت اچھی صحت اور باہمی گلے ملنے کی خواہشات کے ساتھ ختم ہوئی۔
"ایک ایسی دنیا جس میں کوئی ایک پوپ کو برادرانہ طور پر گلے لگا سکتا ہے واقعی ایک خوبصورت دنیا ہے۔"
سلو فوڈ نے بتایا کہ جُمِرات کو اٹلی کے شمال مغربی پیڈمونٹ علاقے کے ایک قصبے برا میں ان کا انتقال ہوا۔
خبر رساں ادارے روئٹرز نے اطلاع دی ہے کہ حالیہ برسوں میں انہیں کینسر کی تشخیص ہوئی تھی۔
