حال ہی میں، باورچی خانے کے گیجٹس میں سب سے بڑا رجحان "ہینڈز فری" اور AI سے چلنے والے آلات ہیں جو خودکار کاؤنٹر ٹاپ اسسٹنٹ کے طور پر کام کرتے ہیں۔ ایسے بہت سارے آلات موجود ہیں جو اب ان لوگوں کے لیے موجود ہیں جو زیادہ کھانا پکانا چاہتے ہیں (یا کم از کم کسی ایسے شخص کی طرح نظر آتے ہیں جس کی زندگی ایک ساتھ ہے) لیکن کام کے بعد مکمل کچن میراتھن کے لیے ہمیشہ توانائی نہیں رکھتے۔
آپ کے سوپ کو ہلانے والے روبوٹ سے لے کر ایک روٹی مشین تک جو آپ ٹی وی دیکھتے وقت آپ کا آٹا گوندھتی ہے، یہاں ایسے گیجٹس کی فہرست ہے جو آپ کو محسوس کر سکتی ہیں کہ آپ نے جوانی جیت لی ہے۔ یا کم از کم کھانا پکانے کو بہت کم خوفناک محسوس کریں۔
نوش شیف روبوٹ سست ککر یا انسٹنٹ پاٹ سے ایک بہت بڑا اپ گریڈ ہے، کیونکہ یہ کھانا پکانے کے زیادہ تر عمل کو خود مختار طریقے سے سنبھال سکتا ہے۔
AI سے چلنے والا روبوٹ دوبارہ قابل استعمال اجزاء کارتوس سے تیل، مصالحے اور اجزاء کی صحیح مقدار میں تقسیم کرتا ہے۔ صارفین کو اب بھی اجزاء کو پہلے سے لوڈ کرنے کی ضرورت ہے، لیکن ایک بار جب سب کچھ اپنی جگہ پر ہو جاتا ہے، تو روبوٹ تقریباً کاٹ سکتا ہے، ہلچل، ساوٹ، حصہ، پلیٹ، اور کھانے کے بعد خود کو صاف کر سکتا ہے۔ تاہم، یہ بیک، روسٹ یا بھاپ نہیں کر سکتا، اس لیے اس میں کچھ حدود ہیں، لیکن کمپنی کا کہنا ہے کہ وہ 500 سے زیادہ ڈشوں کو سپورٹ کرتی ہے، جیسے اسٹر فرائی اور کری۔
یہ نظام NoshOS پر چلتا ہے، ایک ملکیتی AI جو ہزاروں ترکیبوں اور کھانا پکانے کی تکنیکوں پر تربیت یافتہ ہے۔ بلٹ ان سینسرز نمی، ساخت، اور براؤننگ لیول کو حقیقی وقت میں مانیٹر کرتے ہیں، کھانا پکانے کے پورے عمل میں گرمی اور مسالا کو ایڈجسٹ کرتے ہیں۔ یہ آلہ میں پہلے سے بھرے ہوئے اجزاء کو بھی پہچان سکتا ہے اور جو کچھ دستیاب ہے اس کی بنیاد پر کھانے کی سفارش کر سکتا ہے۔
Nosh One فی الحال کِک اسٹارٹر پر پری آرڈر کے لیے دستیاب ہے، جس کی ترسیل 2026 کے موسم گرما میں متوقع ہے۔
ایک خودکار سوپ اسٹررر اس وقت تک غیر ضروری لگتا ہے جب تک کہ آپ اسے ایک بار استعمال نہ کریں، اور اچانک آپ کو جھکا دیا جائے۔
چولہے پر کھڑے ہو کر بڑی محنت سے سوپ، چٹنی، رسوٹو، پڈنگ یا دلیا کو ہلانے کے بجائے، StirMate آٹومیٹک پاٹ اسٹرر آپ کے لیے برتن کے گرد گھومتا ہے جب آپ دیگر اجزاء تیار کرتے ہیں، ای میلز کا جواب دیتے ہیں یا اپنے فون پر اسکرول کرتے ہیں۔
یہ نقل و حرکت کے مسائل یا دائمی درد والے لوگوں کے لیے ایک مددگار رسائی کے آلے کے طور پر بھی کام کر سکتا ہے۔
باپ اور بیٹے کی کمپنی StirMate کے ذریعہ تیار کردہ، تیسری نسل کا ماڈل حال ہی میں لانچ کیا گیا ہے اور اس میں ایک مضبوط موٹر، ایڈجسٹ اسپیڈ سیٹنگز، اور موٹی ترکیبوں کے لیے دوبارہ ڈیزائن کیے گئے پیڈلز شامل ہیں۔ یہ ایک ہی چارج پر 10 گھنٹے تک چل سکتا ہے اور تقریباً ایک گھنٹے میں ری چارج ہو جاتا ہے۔
جدید روٹی مشینیں بنیادی سینڈوچ روٹی سے بہت آگے نکل چکی ہیں۔ KitchenArm کا یہ نیا سمارٹ ماڈل مکسنگ، گوندھنے، پروفنگ اور بیکنگ کے عمل کو خودکار بناتا ہے، جس سے گھر کی بنی ہوئی روٹی کو زیادہ تر ہاتھ سے بند کرنے کے تجربے میں بدل جاتا ہے۔ صرف اجزاء شامل کریں، ایک ترتیب منتخب کریں، اور مشین کو کام کرنے دیں۔
KitchenArm Smart Bread Machine میں 21 روٹی کی ترتیبات کے ساتھ 29 خودکار پروگرام شامل ہیں، بشمول سفید، فرانسیسی، پوری گندم، رائی، اور میٹھی روٹیوں کے علاوہ دہی، جام اور کیک کے لیے نان بریڈ کے اختیارات۔ گوندھنے اور بڑھنے کے اوقات کو دستی طور پر ایڈجسٹ کرنے کے لیے مکمل طور پر حسب ضرورت "ہوم میڈ" موڈ بھی ہے۔
صبح کے معمولات اس وقت نمایاں طور پر آسان ہوتے ہیں جب آپ کی کافی مشین آپ کے آرڈر اور معمول کے وقت کو یاد رکھتی ہے جب آپ اسے پینا چاہتے ہیں۔
De'Longhi Rivelia ایک نیا آپشن ہے اور اس نے حال ہی میں اپنی سمارٹ پرسنلائزیشن خصوصیات کے لیے توجہ حاصل کی ہے۔ پھلیاں پیسنے، یسپریسو بنانے، اور دودھ کو خود بخود جھونکنے کے علاوہ، ریویلیا چار صارف پروفائلز کو سپورٹ کرتی ہے، پسندیدہ مشروبات اور طاقت کی ترجیحات کو یاد رکھتی ہے، اور استعمال کی عادات کی بنیاد پر وقت کے ساتھ ساتھ سفارشات کو اپناتی ہے۔ اس کی "کافی روٹینز" کی خصوصیت دن کے وقت کے لحاظ سے مشروبات کی تجویز بھی کر سکتی ہے۔
اگرچہ یہ یقینی طور پر مہنگا ہے، یہ وسیع پیمانے پر سب سے زیادہ مقبول ہائی اینڈ ایسپریسو مشینوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے جو فی الحال دستیاب ہے۔
سٹور سے خریدی گئی جئی کے دودھ کی قیمتیں ہی کچھ لوگوں کو اپنا بنانے پر مجبور کرنے کے لیے کافی ہیں۔ Nama M1 بادام، جئی، سویا، یا کاجو کا دودھ بنانے کے پورے عمل کو خودکار بناتا ہے، بھگونے، ملاوٹ کرنے اور پھر چھاننے کے پرانے طریقے کو ختم کرتا ہے جس سے پہلے گھر کے بنے ہوئے پودوں کے دودھ کو کل وقتی کام کی طرح محسوس ہوتا تھا۔
نئے نٹ دودھ بنانے والے تیز، ہوشیار، اور صاف کرنے میں بہت آسان ہو گئے ہیں، اور Nama M1 اس وقت مارکیٹ میں زیادہ وسیع پیمانے پر نظرثانی شدہ مثالوں میں سے ایک ہے۔ سینٹرفیوگل فورس کا استعمال کرتے ہوئے، یہ کم سے کم تیاری کے کام کے ساتھ چند منٹوں میں کریمی پلانٹ کا دودھ تیار کر سکتا ہے۔ KitchenArt Auto- Measure Spice Carousel اس فہرست میں سب سے آسان پروڈکٹس میں سے ایک ہے، لیکن یہ ایک بہت ہی حقیقی مسئلہ حل کرتا ہے: اتفاقی طور پر لہسن پاؤڈر کا آدھا کنٹینر رات کے کھانے میں ڈالنا کیونکہ مسالے کے ڈھکن نے اچانک آپ کو دھوکہ دیا۔ یہ گھومنے والا کیروسل 12 مصالحے تک ذخیرہ کرتا ہے اور ناپی گئی مقدار کو 1/4 چمچ کی مقدار میں تقسیم کرتا ہے یا عام طور پر بلٹ ان سپاؤٹس کے ذریعے ڈالا جاتا ہے۔
کوئی ایپس، کوئی AI، کوئی پیچیدہ سیٹ اپ نہیں۔ صرف ایک حقیقی طور پر عملی باورچی خانے کا آلہ۔
