پنجاب فوڊ اٿارٽي (پي ايف اي) لاهور جي هڪ مشهور بيڪري جي پيداواري يونٽ کي سيل ڪري ڇڏيو جڏهن فوڊ سيفٽي جي ڪيترن ئي خلاف ورزين جو انڪشاف ڪيو ويو جنهن دوران وڏي فوڊ برانڊز جي جاري آڊٽ جي حصي طور ڪئي وئي.
ايڊيشنل ڊائريڪٽر لاهور جي نگراني ۾ پي ايف اي جي انفورسمينٽ ٽيمن ڪارروائي ڪئي. انسپيڪشن دوران اهلڪارن 4500 ڪلوگرام گاهه، 840 ڪلو گرام ڪريم، 50 ليٽر ختم ٿيل ڪيميڪل ۽ هڪ مڻ کان وڌيڪ خام مال هٿ ڪيو، جيڪو استعمال لاءِ نا مناسب قرار ڏنو ويو.
پي ايف اي موجب، انسپيڪشن ٽيمن سهولت مان فنگس سان متاثر ٿيل کوهه هٿ ڪيو ۽ معلوم ٿيو ته ديسي گھي جي ڊرم تي ختم ٿيڻ جي تاريخن ۾ مبينا طور تي ڦير ڦار ڪئي وئي هئي. آفيسرن بيڪري جي شين جي پيداوار ۾ غير معياري خام مال جي استعمال جي پڻ رپورٽ ڪئي.
ڊائريڪٽر جنرل پنجاب فوڊ اٿارٽي سيد موسيٰ رضا جو چوڻ هو ته انسپيڪٽرن خراب فرش تي بيٺل گندو پاڻي، صفائي جي ناقص صورتحال ۽ پيداوار واري علائقي اندر غيرصحتمند ماحول جو مشاهدو ڪيو. پنير جي کولڊ اسٽوريج سيڪشن مان ڪاکروچ جو وڏو تعداد پڻ مليو.
هن چيو ته سڀني کاڌي جا ڪاروبار، سائيز جي لحاظ کان، فوڊ لائسنس حاصل ڪرڻ، طبي اسڪريننگ ۽ فوڊ هينڊلر جي تربيت کي يقيني بڻائڻ، ۽ خوراڪ جي حفاظت جي ضابطن تي عمل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
پي ايف اي چيو ته اهو سڄي صوبي ۾ فوڊ سيفٽي آڊٽ جاري رکي ٿو ته جيئن حفظان صحت جي معيارن، پراڊڪٽ جي معيار جي گهرج ۽ لازمي فوڊ سيفٽي جي طريقيڪار جي تعميل کي يقيني بڻائي سگهجي.
📢 تازه ترين جنرل ۽ پاڪستان جي خبرن ۽ تجزين لاءِ هاڻي شامل ٿيو پروپاڪستاني جي واٽس ايپ گروپ!
گوگل نيوز تي پروپاڪستاني کي فالو ڪريو ۽ تيزيءَ سان پنهنجي پسنديده مواد ذريعي اسڪرول ڪريو!
شيئرز
