اجزاء
-K&N جي چپلي ڪباب (6 ڪباب)
- ٽارٽيلاس (3)
- موززرلا پنير جي ضرورت مطابق؛ ٽڪرا ٽڪرا
- ڪريمي پنير ساس (1 پيالو)
- زيتون جي ضرورت مطابق؛ ڪٽيل
- Jalapenos جيئن گهربل؛ ڪٽيل
طريقو
1. پيڪ تي ڏنل هدايتن مطابق K&N جي چپلي ڪباب تيار ڪريو.
2. ٽارٽيلا تي، تيار ڪيل ڪريمي پنير ساس کي هڪ پاسي تي هڪجهڙائي سان پکڙيو.
3. پنير ساس جي مٿان ٻه K&N جي چپلي ڪباب رکي، موزاريلا پنير، جالپينو ۽ زيتون شامل ڪريو.
4. ٽارٽيلا جي خالي پاسي کي فولڊ ڪندي چپلي ڪباب کي ڍڪيو. هڪ گريل پين کي مکڻ سان گڏ ڪريو، ٽوسٽ جيستائين پنير ڳري وڃي.
5. لوسن مييو ڊپ سان گرم خدمت ڪريو.
ٻوٽي جو اجزاء
- سڀ مقصد اٽو (2 پيالو)
- لوڻ (½ چمچو)
- بيڪنگ پائوڊر (½ چمچو)
- زيتون جو تيل (2 چمچا)
- پاڻي (¾ ڪپ)
طريقو
1. هڪ وڏي پيالي ۾، سڀ مقصد اٽو، لوڻ، بيڪنگ پائوڊر ۽ تيل گڏ ڪريو. ملايو جڏهن آهستي آهستي پاڻي شامل ڪريو.
2. هڪ floured مٿاڇري تي موڙ؛ 5-6 منٽن لاءِ گونجي، ٿورو اٽو يا پاڻي شامل ڪريو، جيڪڏھن ضروري ھجي ته سڌريل اٽو حاصل ڪريو. 10 منٽن لاء سيٽ ڪريو.
3. اٽي کي چار حصن ۾ ورهايو. هلڪو اٽي جي مٿاڇري تي، هر حصو کي هڪ دائري ۾ رول ڪريو.
4. هڪ پان کي تيل سان گريس ڪريو، وچولي گرمي تي هر طرف 1 منٽ لاءِ يا هلڪو ڳاڙهي ٿيڻ تائين ٽارٽيلا کي پچايو.
ڪريمي پنير ساس اجزاء
(پيداوار: 3-4 | پچائڻ: 25 منٽ)
- مکڻ (2 چمچ)
- سڀ مقصد اٽو (2 چمچ)
- کير (1½ پيالو)
- پياز پائوڊر (½ چمچو)
- اڇي مرچ پائوڊر (½ چمچ)
- لوڻ ذائقو
- چادر پنير (½ پيالو؛ ڪٽيل)
- پرميسن پنير (¼ پيالو؛ پسيل)
- ڪارا مرچ پائوڊر (½ چمچ)
طريقو
1. هڪ ساسپين ۾ مکڻ کي ڳري، سڀ مقصد وارو اٽو شامل ڪريو ۽ 1 کان 2 منٽن تائين پچايو.
2. کير کي آهستي آهستي شامل ڪريو ۽ ان کي هموار رکڻ لاءِ ويس جاري رکو.
3. لوڻ، اڇو مرچ پائوڊر، پياز پائوڊر شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو.
4. پرميسن پنير، چيڊر پنير شامل ڪريو ۽ وچولي گھٽ آگ تي پکايو، مسلسل ٿڪايو جيستائين ٿورڙو ٿورڙو.
5. ڪارا مرچ پائوڊر شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
هي مواد K&N جي ادا ڪيل ڀائيواري ۾ پيدا ڪيو ويو آهي.
