سَمَگَّرِی
-K&N’S تھَن٘ڈَرَ پھِلَٹَ (۴ پھِلَٹَ)
- پینے پَاسَتَا (۲ کَپَّ؛ اُبَالے ہوئے)
- جَیتُونَ دَا تیلَ (۳ چَمَچَ)
- لَسَݨَ (۱ چَمَچَ؛ کَٹِّءآ ہوئِا)
- ٹَمَاٹَرَ پِؤُرِی (۲ کَپَّ)
-ٹَمَاٹَرَ دَا پیسَٹَ (¼ کَپَّ)
- دُدھَّ (½ کَپَّ)
- کَرِیمَ (½ کَپَّ)
- کَالِی مِرَچَ پَاؤُڈَرَ (۱ چَمَچَ)
- اورَیگَنو (۱ چَمَچَ)
- سُکَّا تھَائِیمَ (۱ چَمَچَ)
- لَالَ مِرَچَ دے پھَلیکَسَ (۱ چَمَچَ)
- لُوݨَ (۱ چَمَچَ / سُءآدَ لَئِی)
وِدھِی
۱۔ اِکَ پَینَ وِچَ جَیتُونَ دَا تیلَ گَرَمَ کَرو اَتے لَسَݨَ نُوں مَدھَّمَ اَگَّ 'تے کُجھَ سَکِن٘ٹَاں لَئِی بھُنّو۔
۲۔ ٹَمَاٹَرَ دِی پِؤُرِی، ٹَمَاٹَرَ دَا پیسَٹَ پَا کے چَن٘گِی تَرھَاں مِلَاؤ۔
۳۔ دُدھَّ پَا کے اُبَالَݨَ تَکَّ پَکَاؤ۔ کَرِیمَ پَاؤ اَتے ۱-۲ مِن٘ٹَ لَئِی پَکَاؤُ۔
۴۔ کَالِی مِرَچَ پَاؤُڈَرَ، اورَیگَنو، تھَائِیمَ، لَالَ مِرَچَ پھَلَیکَسَ، نَمَکَ پَاؤ اَتے اِکَ مِن٘ٹَ لَئِی پَکَاؤ۔
۵۔ اُبَالے ہوئے پینے پَاسَتَا پَاؤ اَتے ہورَ مِن٘ٹَ لَئِی پَکَاؤ۔
۶۔ پَیکَ 'تے دِتِّیءآں ہِدَائِتَاں اَنُسَارَ کےءاَین٘ڈَءاَینَ دے تھَن٘ڈَرَ پھِلَٹَ نُوں پھَرَائِی کَرو اَتے پَٹِّیءآں وِچَّ کَٹّو۔
۷۔ پَاسَتَا نُوں سَرَوِن٘گَ بَاؤُلَ 'چَ پَاؤ اَتے تھَن٘ڈَرَ پھِلَٹَ سَٹْرِپَسَ رَکھّو۔ پِن٘کَ سَوسَ پَاسَتَا تِءآرَ ہَے۔
اِہَ سَمَگَرِی K&N دے نَالَ بھُگَتَانَ کِیتِی بھَائِیوَالِی وِچَّ تِءآرَ کِیتِی گَئِی ہَے۔
