پَینَکیکَ سَلَائِیڈَرَ سَمَگَّرِی
-K&N’S پھَنَ نَگیٹَسَ (۱۲-۱۶ نَگیٹَسَ)
-پَینَکیکَ (۲۲-۲۴)
- لوڑَ اَنُسَارَ مےءاَنِیزَ
- لوڑَ اَنُسَارَ کَیچَپَّ
- لوڑَ اَنُسَارَ سَلَادَ دے پَتّے
- لوڑَ اَنُسَارَ ٹَمَاٹَرَ دے ٹُکَڑے
- ۲ اَن٘ڈے دے تَلے ہوئے اَن٘ڈے
وِدھِی
۱۔ اِکَ پَینَکیکَ 'تے مےءاَنِیزَ اَتے دُوجے 'تے کَیچَپَّ پھَیلَاؤ۔
۲۔ پَیکَ 'تے دِتِّیءآں ہِدَائِتَاں اَنُسَارَ کےءاَین٘ڈَءاَینَ دے پھَنَ نَگیٹَسَ نُوں پھَرَائِی کَرو۔
۳۔ مےءاَنِیزَ دے نَالَ پَینَکیکَ 'تے سَلَادَ دَا پَتَّا، کےءاَین٘ڈَءاَینَ دَا پھَنَ نَگَٹَ، تَلے ہوئے اَن٘ڈے اَتے ٹَمَاٹَرَ دے ٹُکَڑے رَکھّو۔
۴۔ اِسَ نُوں دُوجے پَینَکیکَ نَالَ ڈھَکّو اَتے اِسَ نُوں پھُوڈَ پِکَ جَاں لَکَّڑَ دے سَکِؤُرَ نَالَ سُرَکھِّءاَتَ کَرو۔ پَینَکیکَ سَلَائِیڈَرَ تِءآرَ ہَنَ۔
۵۔ ہورَ سَارے پَینَکیکَ سَلَائِیڈَرَ بَݨَاؤُݨَ لَئِی پْرَکِرِءآ دَا پَالَݨَ کَرو۔
تَلے ہوئے اَن٘ڈے دِی سَمَگَّرِی
- تیلَ (۱ چَمَچَ)
- کُٹّے ہوئے اَن٘ڈے (۲)
- چھِڑَکَݨَ لَئِی لُوݨَ
وِدھِی
۱۔ اِکَ پَینَ وِچَ تیلَ گَرَمَ کَرو اَتے کُٹِّءآ ہوئِا آن٘ڈَا پَاؤ۔ اُنھَاں 'تے لُوݨَ چھِڑَکو اَتے ہَرَ پَاسے پُورِی تَرھَاں ہوݨَ تَکَّ پَکَاؤُ۔
۲۔ ہَریکَ پَینَکیکَ سَلَائِیڈَرَ وِچَّ وَرَتَݨَ لَئِی چھوٹے آئِتَاکَارَ ٹُکَڑِءآں وِچَّ کَٹّو اَتے اِکَّ پَاسے رَکھَّ دِؤ۔
پَینَکیکَ سَمَگَّرِی
- دُدھَّ (۳ کَپَّ)
-اَن٘ڈے (۲)
- مَکھَّݨَ (¼ کَپَّ؛ پِگھَلَا)
- وَنِیلَا اَیسین٘سَ (۱ چَمَچَ)
- سَبھَ-اُدیشَ وَالَا آٹَا (۲ کَپَّ)
- بیکِن٘گَ پَاؤُڈَرَ (۲ چَمَچَ)
- گْریسِن٘گَ لَئِی مَکھَّݨَ
وِدھِی
۱۔ اِکَّ کَٹورِی وِچَّ دُدھَّ، اَن٘ڈے، پِگھَلَا مَکھَّݨَ، وَنِیلَا اَیسَین٘سَ پَاؤ اَتے چَن٘گِی تَرھَاں مِلَاؤ۔ سَرَبَ-اُدیشَ وَالَا آٹَا، بیکِن٘گَ پَاؤُڈَرَ پَاؤ اَتے چَن٘گِی تَرھَاں رَلَاؤ۔
۲۔ اِکَّ نَانَ-سَٹِکَ پَینَ نُوں مَکھَّݨَ دے نَالَ گَرِیسَ کَرو اَتے ہَریکَ پَینَکیکَ لَئِی ¼ کَپَّ بَیٹَرَ پَاؤ، ہَرَ پَاسے ۲-۳ مِن٘ٹَ لَئِی پَکَاؤ۔ پَینَکیکَ تِءآرَ ہَنَ۔ اِکَّ پَاسے سَیٹَّ کَرو۔
اِہَ سَمَگَرِی K&N دے نَالَ بھُگَتَانَ کِیتِی بھَائِیوَالِی وِچَّ تِءآرَ کِیتِی گَئِی ہَے۔
