نَگَٹَ سَکِوَرَسَ سَمَگَّرِی
-K&N دے مَزیدَارَ نَگیٹَسَ (۱۶-۱۸ نَگَٹَسَ)
- تیلَ (۲ چَمَچَ)
- لَسَݨَ (۱ چَمَچَ؛ کَٹِّءآ ہوئِا)
- مِٹھِّی مِرَچَ دِی چَٹَݨِی (۲ چَمَچَ)
- شَہِدَ (۱ چَمَچَ)
- سوئِا سَاسَ (۲ چَمَچَ)
- سَلَرِی {¼ کَپَّ (¼ کَپَّ پَاݨِی نَالَ ۲ چَمَچَ مَکِّی دَا آٹَا مِلَاؤ)}
- سَجَاوَٹَ لَئِی ہَرَا پِءآزَ؛ کَٹِّءآ ہوئِا
- سَجَاوَٹَ لَئِی سَپھیدَ تِلَ
وِدھِی
۱۔ اِکَّ پَینَ وِچَّ، تیلَ گَرَمَ کَرو اَتے لَسَݨَ پَاؤ؛ اِکَّ مِن٘ٹَ لَئِی پَکَاؤُ۔
۲۔ مِٹھِّی مِرَچَ دِی چَٹَݨِی، شَہِدَ، سوئِا سَاسَ پَاؤ اَتے کُجھَ مِن٘ٹَاں لَئِی اُبَالو۔
۳۔ ہَولِی-ہَولِی سَلَرِی پَاؤ اَتے اُدوں تَکَّ پَکَاؤ جَدوں تَکَّ چَٹَنِی گَاڑھِی نَا ہو جَاوے لَگَاتَارَ ہِلَاؤُن٘دے رَہو۔ اِکَّ پَاسے سَیٹَّ کَرو۔
۴۔ پَیکَ 'تے دِتِّیءآں ہِدَائِتَاں اَنُسَارَ کےءاَین٘ڈَءاَینَ دے پھَنَ نَگیٹَسَ نُوں پھَرَائِی کَرو۔
۵۔ ہَریکَ skewer 'تے ۳-۴ K&N دے مَزیدَارَ نَگَٹَ دَا پْرَبَن٘دھَ کَرو۔
۶۔ پُورِی تَرھَاں لیپَ ہوݨَ تَکَّ نَگیٹَ سَکِؤُرَ نُوں تِءآرَ کِیتِی چَٹَنِی نَالَ گَلیزَ کَرو۔
۷۔ تِلَ اَتے ہَرے پِءآزَ نَالَ گَارَنِشَ کَرو۔ نُوگَٹَ سَکِؤُرَ سَرَوَ کَرَنَ لَئِی تِءآرَ ہَنَ۔
اِہَ سَمَگَرِی K&N دے نَالَ بھُگَتَانَ کِیتِی بھَائِیوَالِی وِچَّ تِءآرَ کِیتِی گَئِی ہَے۔
