سَمَگَّرِی
-کے اَین٘ڈَ اَینَ دے کْروکیٹَسَ (۲۸-۳۰ کْروکیٹَسَ)
- روٹِی دے ٹُکَڑے (۱۲ -۱۴)
-BBQ سَوسَ (۱½ کَپَّ)
- مےءاَنِیزَ (۱½ کَپَّ)
- لوڑَ اَنُسَارَ سَلَادَ دے پَتّے
-چِیڈَرَ پَنِیرَ دے ٹُکَڑے (۶-۷)
- لوڑَ اَنُسَارَ ٹَمَاٹَرَ دے ٹُکَڑے
- لوڑَ اَنُسَارَ پِءآزَ دِیءآں رِن٘گَاں
وِدھِی
۱۔ پَیکَ 'تے دِتِّیءآں ہِدَائِتَاں اَنُسَارَ کےءاَین٘ڈَءاَینَ دے کْروکیٹَسَ نُوں پھَرَائِی کَرو۔
۲۔ بَرَیڈَّ دے ٹُکَڑِءآں نُوں پَینَ 'چَ دوویں پَاسے ٹوسَٹَ کَرو۔ اِسَ 'تے BBQ سَاسَ اَتے مےءاَنِیزَ پھَیلَاؤ؛ سَلَادَ دے پَتّے، کے اَین٘ڈَ اَینَ دے کْروکیٹَسَ، چِیڈَرَ پَنِیرَ دے ٹُکَڑے اَتے ٹَمَاٹَرَ پَاؤ۔ سَین٘ڈَوِچَ بَݨَاؤُݨَ لَئِی اِکَّ ہورَ بَرَیڈَّ سَلَائِیسَ نُوں اُپَّرَ رَکھّو۔
۳۔ اَدھّے لَن٘بَکَارِی وِچَّ کَٹّو۔ سیوَا کَرو۔
BBQ سَاسَ سَمَگَّرِی
- کَیچَپَّ (۱ کَپَّ)
- سِرَکَا (¼ کَپَّ)
- شَہِدَ (۲ چَمَچَ)
- پِءآزَ پَاؤُڈَرَ (½ چَمَچَ)
- بْرَاؤُنَ شُوگَرَ (۱ چَمَچَ)
-وَرَسیسَٹَرَشَائِرَ سَوسَ (۱ چَمَچَ)
- پِیتِی ہوئِی پَپَرَاکَا (۱ چَمَچَ)
- لُوݨَ (۱ چَمَچَ)
- لَسَݨَ پَاؤُڈَرَ (۱ چَمَچَ)
- کَالِی مِرَچَ پَاؤُڈَرَ (۱ چَمَچَ)
وِدھِی
پَہِلَاں توں گَرَمَ کِیتے سَوسَپَینَ وِچَّ، سَارِی سَمَگَّرِی پَاؤ اَتے چَن٘گِی تَرھَاں رَلَاؤ۔ ۳-۴ مِن٘ٹَ لَئِی پَکَاؤُ اَتے اِکَ پَاسے رَکھَّ دِؤ۔
اِہَ سَمَگَرِی K&N دے نَالَ بھُگَتَانَ کِیتِی بھَائِیوَالِی وِچَّ تِءآرَ کِیتِی گَئِی ہَے۔
