دُنِیءآ دے سَبھَ توں وَڈّے کھَادَ اُتَپَادَکَاں وِچّوں اِکَّ دے بَوسَ دے اَنُسَارَ، اِیرَانَ وِچَّ یُدھَّ کَارَنَ کھَادَ اَتے اِسَ دِیءآں مُکھَّ سَمَگَّرِیءآں دِی سَپَلَائِی وِچَّ رُکَاوَٹَ وِشَوَ پَدھَّرَ 'تے اِکَّ ہَفَتے وِچَّ ۱۰ بِلِیءاَنَ بھوجَنَ کھَرَچَ کَرَ سَکَدِی ہَے اَتے سَبھَ توں گَرِیبَ دیشَاں نُوں سَبھَ توں وَدھَّ پْرَبھَاوَتَ کَریگِی۔
یَارَا دے مُکھَّ کَارَجَکَارِی سَوِینَ ٹورے ہولَسیتھَرَ نے بِیبِیسِی نُوں دَسِّءآ کِ کھَاڑِی وِچَّ دُشَمَݨِی، جِسَ نے سَٹْریٹَ آپھَ ہَارَمُزَ رَاہِیں شِپِن٘گَ نُوں روکَ دِتَّا ہَے، وِشَوَوِءآپِی بھوجَنَ اُتَپَادَنَ نُوں کھَتَرے وِچَّ پَا رِہَا ہَے۔
اُسَنے چیتَاوَنِی دِتِّی کِ کھَادَ دِی گھَٹَّ وَرَتوں دے نَتِیجے وَجوں پھَسَلَاں دِی پَیدَاوَارَ گھَٹَݨَ نَالَ بھوجَنَ لَئِی بولِی دِی لَڑَائِی ہو سَکَدِی ہَے۔
اُسَنے یُورَپِیءاَنَ دیشَاں نُوں اَپِیلَ کِیتِی کِ اُہَ دُوجے دیشَاں وِچَّ "سَبھَ توں کَمَزورَ" 'تے کِیمَتَ یُدھَّ دے پْرَبھَاوَ نُوں دھِءآنَ نَالَ وِچَارَنَ۔
ہَالَان٘کِ یُوکے نُوں بھوجَنَ دِی گھَاٹَ دَا سَاہَمَݨَا کَرَنَ دِی بَہُتَ سَن٘بھَاوَنَا نَہِیں ہَے، بھوجَنَ اُتَپَادَکَاں دَا سَاہَمَݨَا کَرَنَ وَالے وَدھے ہوئے کھَرَچے اَگَلے کُجھَ مَہِینِءآں وِچَّ ہَپھَتَاوَارِی بھوجَنَ بِلَّاں وِچَّ دِکھَائِی دیݨَ دِی اُمِیدَ ہَے۔
ہولَسیتھَرَ نے کِہَا، "اَسِیں اِسَ سَمیں دُنِیءآ وِچَّ اَدھَّا مِلِیءاَنَ ٹَنَ نَائِیٹْروجَنَ کھَادَ پَیدَا نَہِیں کَرَ رَہے ہَاں کِؤُن٘کِ اَسِیں جِسَ سَتھِتِی وِچَّ ہَاں،" ہولَسیتھَرَ نے کِہَا۔
"بھوجَنَ اُتَپَادَنَ لَئِی اِسَدَا کِی اَرَتھَ ہَے؟ مَینُوں ۱۰ بِلِیءاَنَ تَکَّ دَا بھوجَنَ مِلیگَا جو کھَادَاں دِی گھَاٹَ دے نَتِیجے وَجوں ہَرَ ہَفَتے پَیدَا نَہِیں ہوویگَا۔"
ہولَسیتھَرَ نے کِہَا کِ نَائِیٹْروجَنَ کھَادَ دِی وَرَتوں نَا کَرَنَ نَالَ پَہِلے سِیزَنَ وِچَّ کُجھَ پھَسَلَاں لَئِی پھَسَلَ دِی پَیدَاوَارَ ۵۰% تَکَّ گھَٹَّ جَاویگِی۔
"کھَادَ دِی مَارَکِیٹَ بَہُتَ گَلوبَلَ ہَے اِسَلَئِی اِہَ ہِسّے پُورے گْرَہِ وِچَّ گھُمَّ رَہے ہَنَ، پَرَ مُکھَّ مَن٘زِلَاں ایشِیءآ، دَکھَّݨَ پُورَبِی ایشِیءآ، اَپھَرِیکَا، لَاتِینِی اَمَرِیکَا ہوݨَگے جِتھّے تُسِیں اِسَدَا سَبھَ توں تُرَن٘تَ پْرَبھَاوَ ویکھوگے۔"
دُنِیءآ دے اُہَ ہِسّے جِتھّے پَہِلَاں ہِی اُپَجَاؤُ شَکَتِی دِی گھَاٹَ ہَے، جِویں کِ اُپَ سَہَارَنَ اَپھَرِیکَا دے کَئِی دیشَ، پھَسَلَاں دِی پَیدَاوَارَ 'تے ہورَ وِی وَڈَّا پْرَبھَاوَ دیکھَ سَکَدے ہَنَ، اُسَنے اَگّے کِہَا، "مَہَتَّوَپُورَنَ بُون٘دَاں" سَن٘بھَوَ سَنَ۔
دُنِیءآ بھَرَ وِچَّ بِیجَݨَ دے مَوسَمَ وَکھّو-وَکھَّرے ہُن٘دے ہَنَ۔ یُوکے وِچَّ اِہَ پِیکَ لَاؤُݨَا سِیزَنَ ہَے، جَدوں کِ ایشِیءآ وِچَّ کِسَانَ شُرُو ہو رَہے ہَنَ۔
ایشِیءآ وِچَّ کھَادَ دِی گھَاٹَ دے نَتِیجے سَالَ دے اَن٘تَ تَکَّ بھوجَنَ دِیءآں کِیمَتَاں وِچَّ دِکھَائِی نَہِیں دیݨَگے، جَدوں وِشَلیشَکَاں دے اَنُسَارَ، اِسَ بَسَن٘تَ وِچَّ بِیجِیءآں جَاݨَ وَالِیءآں پھَسَلَاں اُہَنَاں نَالوں گھَٹَّ آؤُن٘دِیءآں ہَنَ، جَاں بِلَکُلَ نَہِیں ہُن٘دِیءآں۔
سِن٘گَاپُرَ وِچَّ کھُرَاکَ سُرَکھِّءآ وِچَّ اِکَّ سِینِیءاَرَ پھَیلو، پْروپھَیسَرَ پَالَ ٹین٘گَ نے کِہَا کِ کُجھَ دیشَاں کولَ پھَورِی بِیجَݨَ دے سِیزَنَ لَئِی لوڑِین٘دِی کھَادَ ہو سَکَدِی ہَے "پَرَ جیکَرَ سَن٘کَٹَ ہورَ اَگّے وَدھَدَا ہَے، تَاں اَسِیں آؤُݨَ وَالے مَہِینِءآں وِچَّ چَولَاں وَرَگِیءآں پھَسَلَاں 'تے پْرَبھَاوَ دیکھَان٘گے"۔
دُنِیءآ بھَرَ دے کِسَانَ چُݨَوتِیءآں دِی اِکَّ بھِءآنَکَ لَڑِی دَا سَاہَمَݨَا کَرَ رَہے ہَنَ، ہولَسیتھَرَ نے کِہَا، کِؤُن٘کِ اُہَنَاں دُءآرَا پَیدَا کِیتے گَئے بھوجَنَ لَئِی جو کِیمَتَاں اُہَ ہُکَمَ دے سَکَدے ہَنَ، اُہَنَاں اُچّے بِلَّاں نُوں پُورَا کَرَنَ لَئِی اَجے تَکَّ اَیڈَجَسَٹَ نَہِیں کِیتَا گِءآ ہَے۔
اُنھَاں کِہَا، "اُنھَاں نُوں اُچَّ اُورَجَا لَاگَتَاں دَا سَاہَمَݨَا کَرَنَا پَے رِہَا ہَے، ٹَرَیکَٹَرَ لَئِی ڈِیزَلَ وَدھَ رِہَا ہَے، کِسَانَاں لَئِی ہورَ نِویشَ وَدھَ رَہے ہَنَ، کھَادَ دِی لَاگَتَ وَدھَ رَہِی ہَے، پَرَ اَجے تَکَّ پھَسَلَاں دِیءآں کِیمَتَاں اُسَ ہَدَّ تَکَّ نَہِیں وَدھِیءآں ہَنَ،" اُسَنے کِہَا۔
سَن٘یُکَتَ رَاشَٹَرَ دے اَنُسَارَ، دُنِیءآ دِیءآں کھَادَاں دَا اِکَّ تِہَائِی ہِسَّا - جِویں کِ یُورِیءآ، پوٹَاشَ، اَمونِیءآ اَتے پھَاسَپھیٹَسَ - آمَ تَورَ 'تے ہَارَمُزَ دِی جَلَڈَمَرُو وِچّوں لَن٘گھَدے ہَنَ۔
اِیرَانَ 'تے اَمَرِیکَا اَتے اِزَرَائِیلَ دِی جَن٘گَ دِی شُرُوءآتَ توں بَاءاَدَ کھَادَ دِی کِیمَتَ ۸۰% تَکَّ وَدھَ گَئِی ہَے۔
ہولَسیتھَرَ نے اَگّے کِہَا کِ سَن٘گھَرَشَ دِی نِرَن٘تَرَتَا دے نَتِیجے وَجوں اَمِیرَ اَتے گَرِیبَ دیشَاں وِچَکَارَ بھوجَنَ لَئِی بولِی دِی لَڑَائِی ہو سَکَدِی ہَے۔
“جے بھوجَنَ 'تے بولِی لَگَاؤُݨَ وَالِی لَڑَائِی ہَے اَتے اِکَ جِسَ نُوں سَن٘بھَالَݨَ لَئِی یُورَپَ کَافِی مَزَبُوتَ ہَے، تَاں سَانُوں یُورَپَ وِچَ دھِءآنَ وِچَ رَکھَّݨَ دِی زَرُورَتَ ہَے، ٹھِیکَ ہَے، اُسَ سَتھِتِی وِچَ، اَسِیں بھوجَنَ کِسَ توں دُورَ کھَرِیدَ رَہے ہَاں؟
"اِہَ اَجِہِی سَتھِتِی ہَے جِتھّے سَبھَ توں کَمَزورَ لوکَ وِکَاسَشِیلَ دیشَاں وِچَّ اِسَدِی سَبھَ توں وَدھَّ کِیمَتَ اَدَا کَرَدے ہَنَ جِتھّے اُہَ اِسَدَا پَالَݨَ نَہِیں کَرَ سَکَدے۔"
یَارَا بَوسَ نے کِہَا کِ "بھوجَنَ دِی سَمَرَتھَّا، بھوجَنَ دِی کَمِی اَتے بھُکھَّ" لَئِی اِسَدَا پْرَبھَاوَ سِی۔
یُوکے وِچَّ، پھُوڈَ اَین٘ڈَ ڈْرِن٘کَ پھَیڈَریشَنَ نے ہَالَ ہِی وِچَّ بھَوِکھَّبَاݨِی کِیتِی ہَے کِ دَسَن٘بَرَ تَکَّ کھُرَاکَ مَہِن٘گَائِی ۱۰% تَکَّ پَہُن٘چَ سَکَدِی ہَے۔
بَین٘کَ آپھَ اِن٘گَلَین٘ڈَ نے اِسَ ہَپھَتے کِہَا کِ اُہَ سوچَدَا ہَے کِ سَتَن٘بَرَ وِچَّ کھُرَاکَ مُلَّ مَہِن٘گَائِی ۴۔۶% تَکَّ وَدھَ سَکَدِی ہَے، اَتے سَالَ دے بَاءاَدَ وِچَّ ہورَ وِی وَدھَّ سَکَدِی ہَے۔
سَن٘یُکَتَ رَاشَٹَرَ وَرَلَڈَ پھُوڈَ پْروگَرَامَ دَا اَن٘دَازَا ہَے کِ مَدھَّ پُورَبَ دے سَن٘گھَرَشَ دَا سَن٘یُکَتَ نَتِیجَا ۲۰۲۶ وِچَّ ۴۵ مِلِیءاَنَ وَادھُو لوکَاں نُوں تِیبَرَ بھُکھَّمَرِی وَلَّ دھَکَّ سَکَدَا ہَے۔
ایشِیءآ اَتے پْرَشَان٘تَ وِچَّ، بھوجَنَ دِی اَسُرَکھِّءآ وِچَّ ۲۴% وَادھَا ہوݨَ دِی سَن٘بھَاوَنَا ہَے - کِسے وِی کھیتَرَ وِچَّ سَبھَ توں وَڈَّا رِشَتیدَارَ وَادھَا۔
